Варени скариди; Ескал морски дарове

Търсите ли потапяне със скариди? Тук ви показваме три различни вкуса, които да изпробвате сами. Вкусно потапяне от авокадо, фин лимон и вкусен коктейлен сос. И трите потапяния се приготвят бързо и лесно.

за 4 човека

Потапяне от авокадо:

1 авокадо
2 пролетни лука
1/2 лют пипер
1 супена лъжица кориандър
2 супени лъжици сок от лайм
1 чаена лъжичка зехтин
5 мл заквасена сметана
Сол пипер

Lemon Dip:

80 г майонеза
50 g крем крем
копър
Сок от един лимон

Коктейлен сос:

200 мл доматен кетчуп
1 супена лъжица майонеза
2 чаени лъжички лимонов сок
3 чаени лъжички сметана хрян
малко сол
малко кафява захар
1 щипка лют червен пипер

Потапяне от авокадо:

1. Разполовете 1 авокадо, отстранете сърцевината и кожата и нарежете на кубчета. Измийте, подсушете и нарязайте на тънки филийки лука.

2. Грубо пасирайте авокадото, пролетен лук, 1/2 лют пипер и ситно нарязан, 1 супена лъжица кориандър, 2 супени лъжици сок от лайм, 1 чаена лъжичка зехтин и 75 мл заквасена сметана с ръчен пасатор и подправете със сол и черен пипер.

Lemon Dip:

1. Смесете 80 г майонеза, 50 г крем крем, нарязан копър и сок от един лимон.

Коктейлен сос:

1. 200 мл доматен кетчуп, 1 с. Л. Майонеза, 2 ч. Л. Лимонов сок, 3 ч. Л. Сметана хрян, малко сол, малко кафява захар и 1 щипка.

2. Смесете добре лют червен пипер и подправете на вкус. Добавете 320 г бели тигрови скариди, оставете ги да се разтопят, сварете, изплакнете и поднесете като лека закуска.

---