НОВИЯТ МЕСЕН РЕЖИМ на практика носи няколко промени ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ

Публикувано на 20 декември 1949 г., 00:00 ч. - Актуализирано на 20 декември 1949 г., 00:00 ч. Сутринта

новият

Време за четене 1 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Статия, запазена за абонати

Интерпрофесията за месо получи само частично удовлетворение по отношение на исканията, които не спира да представя на правителството от месеци. Той изисква пълна свобода на производствените цени и цените на едро за всички месарски меса и виртуална свобода на цените на дребно. Публичните власти решиха да запазят данъчното облагане на цените на производител и цените на едро за говеждо месо. На тези два етапа бяха освободени само съдилищата за коне и телета (постановления, публикувани в „Официален вестник“ от 18 декември). Не забравяйте, че овнешкото месо вече беше на разположение на гишето на всички етапи.

От друга страна, цените на говеждо месо на дребно остават облагани до голяма степен. Префектите са оправомощени да разрешат безплатната продажба само на луксозни парчета, взети от филето, и да класифицират в три категории цените на яхнията досега, облагани равномерно на 204 франка (две от три от тези цени ще бъдат определени на по-ниски ниво, третото на по-високо ниво). Следователно пържолата остава обложена с 435 франка за килограм, както преди.

Що се отнася до цените на телешко месо на дребно, преобладаваше гледната точка на месарите. Данъкът беше премахнат за всички парчета, с изключение на "квази" и "гърдата". „Официален вестник“ от 18 декември публикува новите цени, фиксирани в спад, на последните две парчета: почти обезкостени, 430 франка за килограм в Париж; почти с кост, 344 франка; гърда с кост 260 франка.