Варени кнедли с рецепта за дивеч - Паста - Рецепта заклинание - рецепти със снимки

Ние наистина харесваме варени кнедли и също е много лесно да се направи.

Съставки на рецепти (лични)

За варените кнедли:

• 50 dkg брашно
• 3 супени лъжици разтопена мазнина
• сол
• гореща вода (колкото брашното поеме)

За играта:

• 8 филийки месо (свинско или говеждо)
• 4 моркова
• 2 парчета корен от магданоз
• 1 парче лук
• сол
• 1 чаена лъжичка оцет
• 6 зърна цял пипер
• 4 очи плодове хвойна
• 2 дафинови листа
• 2 чаени лъжички червен пипер
• 3 супени лъжици брашно
• 3 дл заквасена сметана
• 1 супена лъжица горчица
• 2 супени лъжици гранулирана захар
• 2 супени лъжици олио

Подготовка

За кнедлите сложете брашното в купа, посолете и разбъркайте добре. Разтопете мазнината и я добавете към брашното.

След това добавете малко вряща вода малко по малко, за да се събере тестото, но не твърде твърдо или прекалено меко. (така че бъдете добре форматирани)

Оформете кнедли на вкус и след това внимателно поставете в леко солена вряща вода. Изчакайте, докато стигнат до върха на водата и около. Гответе 5 минути. След това вземете лъжица в чиния и оставете да се охлади напълно.

---