Варени яйца и зеленчукови мулета на скара - яжте добре

Извинете, че вече оценихте тази рецепта

Относно тази рецепта

варени

Президент Бътър Рейндж

Съставки за 4 човека

  • 40 гр. Гурме масло от президент
  • 4 яйца
  • 2 моркова

Изготвяне на рецептата

Меко сварените яйца са неразделна част от традиционната френска кухня. Всеки от нас има спомени за варени яйца с щедри купчинки хляб, които да потопите вътре. Но за тази рецепта Envie de Bien Manger ви кани да съчетаете традицията на варените яйца с изненадващо повторно посещение, тъй като муелите няма да бъдат направени с багет, а с деликатно запечени зеленчуци. Една толкова изненадваща, колкото и вкусна рецепта ви каним да откриете сега.

  • Загрейте фурната си до 220 ° (термостат 7)
  • Изплакнете тиквичките, след което обелете двата моркови и целината. Нарежете всички зеленчуци на големи пръчици.
  • Поставете нарязаните си зеленчуци в голям съд с вряща подсолена вода. Оставете ги да се готвят 3 до 4 минути, за да ги омекнат леко. Внимавайте да не препечете зеленчуците си, те трябва да останат хрупкави.
  • Разтопете 20 грама масло във вашата микровълнова фурна.
  • Извадете зеленчуците си от врящата вода, отцедете ги и ги поставете върху тавата за печене на фурната, предварително покрита с хартия за печене.
  • Намажете зеленчуците си с разтопеното масло. Печете зеленчуците 10 минути.
  • Загрейте нова тенджера с подсолена вода.
  • Когато водата заври, потопете яйцата си в тази вода, като ги пуснете с лъжица. Гответе 3 минути.
  • Незабавно пуснете яйцата под студена вода, за да спрете да готвите възможно най-бързо. Подрежете яйцата с нож.
  • Завършете, като поставите копче с гурме масло от Президент в хралупата на всяко яйце.
  • Потопете зеленчуците на скара в жълтъка и се насладете.