Варена салата с бекон; Изтегляне на рецепта

салата

Съставки
4 салати с малка глава, 12 dkg пушен бекон, 2 супени лъжици 10% оцет, сол

1. Измийте салатата, отцедете, разцепете, запържете. Нарежете бекона на малки кубчета и разтопете мазнината в тиган. Трохата се отстранява с филтър лопатка.
2. Изсипете оцета в останалата мазнина, оставете настрана и след това превърнете парчетата салата в това горещо оцетово масло.
3. Поставете в чиния, посолете и поръсете с още горещата трохичка. Оцетната мазнина, използвана като дресинг, също може да се подправи със счукан чесън, а върху салатата може да се поръси заквасена сметана при сервиране.