Ванилови тарталети с плодове рецепта EDEKA
Ядливите кошници с плодове са идеални, когато трябва да вървите бързо и все пак искате нещо да изглежда добре. Бутер тестото идва от рафта за охлаждане и е допълнено с ванилов пудинг. Насладете се на ваниловите тарталети с пресни плодове.
- 250 г бита сметана
- 250 мл мляко
- 1 пакетче ванилов пудинг на прах
- 50 грама захар
- 1 жълтък
- 1 ролка бутер тесто от рафта за охлаждане
- малко масло за матрицата
- 300 g плодове, смесени
- малко пудра захар
Сложете разбитата сметана и 200 мл мляко да заврят. Смесете 50 мл мляко, ванилов пудинг на прах, захар и яйчен жълтък. Добавете сместа към врящото сметаново мляко и оставете отново да заври. Изсипете в купа, след което оставете хладно хладко.
Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180).
Извадете бутер тестото от хладилника и го оставете да си почине малко, след което развийте. Прибл. Изрежете 12 кръга, ако е необходимо сложете останалото тесто един върху друг, разточете малко и изрежете още кръгове. Поставете кръгчетата тесто в кухините на намазнената форма за мъфини и леко притиснете.
Смесете добре ваниловия крем с бъркалката и изсипете в кухините. Печете тарталетките на най-ниската решетка за около 20 минути. Извадете и оставете да се охлади върху решетка.
Подредете плодовете. Разнесете обилно върху тарта и праха с пудра захар.