Ванилови тарталети - практични рецепти
Това са най-хубавите и атрактивни десерти, които можете да приготвите и изглеждат много елегантно. Правите ги от обикновени съставки и в зависимост от това как използвате въображението си можете да ги обогатите с декоративни елементи, плодове или други топинги.
Съставки за мъфини
Съставки за глазурата
- Разбийте мекото масло със захарта, докато маслото стане светло. Добавете ванилия и яйца, след това брашно, смесено със сол на прах, сода за хляб и чаена лъжичка бакпулвер.
- Докато смесвате съставките, добавете постепенно сметаната/киселото мляко и млякото. Изсипете състава в тава за кифли, застлана с хартия за мъфини, като във всяка форма поставяте 2-3 супени лъжици (около 3/4 от височината на формата).
- Печете мъфините на 180 градуса за 20-25 минути, или докато кифлите се зачервят и формата им се върне, когато ги натиснете. Охладете ги и пригответе глазурата навреме.
- Разбийте маслото възможно най-меко с миксера, на висока скорост, за
10 минути, докато напълно промени цвета си (става възможно най-бял и удвоява обема си). След това добавете пудрата захар малко по малко, последвана от ваниловата есенция и, за да достигнете правилната консистенция, добавете 2-3 супени лъжици мляко постепенно.