Ванилов сладолед с шоколадово покритие
Това едро е точно за тези горещи дни. Не само е вкусно, но и е много лесно да си направите сами.
Съставки за порции
| 300 мл | Бита сметана |
| 1 | Ванилова пръчка |
| 4 с.л. | подсладено кондензирано мляко |
| 150 гр | Пълномаслено мляко |
| 100 g | Кувертюр от тъмен шоколад |
| 15 g | Кокосово масло |
| 1 супена лъжица | захар |
подготовка
1. Първо разбийте сметаната с пулпата на шушулката ванилия, докато стане твърда. След това внимателно добавете кондензираното мляко и разбъркайте всичко заедно.
2. Напълнете сладоледената маса в силиконови формички или малки чаши и поставете в средата клечка за сладолед. Оставете леда да замръзне за поне три часа.
3. Сега нарежете шоколада и го оставете да се разтопи заедно с кокосовото масло върху водна баня. След това го оставете да се охлади. Но все пак трябва да е течен.
4. Сега внимателно извадете сладоледа от неговите форми и го потопете бързо в шоколада или поръсете равномерно с шоколада. Или го поставете в мъха и го оставете да замръзне или поставете чиния, застлана с хартия за печене, и го оставете да замръзне още половин час.