Вани безглутенови хлебни хлебчета, кроасани и гевреци Безглутенови вкусови рецепти
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Често е трудно да разберете какво да заведете детето си на училище отново за неговите десет часа и закуски. Сандвич. Много пъти е скучно, въпреки че и другите деца не носят манна. Това е, когато обичам да имам кроасани, кифлички, багети и гевреци във фризера. Вечерта го вадя от фризера и питам 9-годишната си чинка какво иска да вземе. Ако имам късмет, той ще го разбере за кратко време и не е нужно да мисля за това, а на следващия ден го слушайте: защо в сандвича със сирене нямаше чушки или защо сложете шунка и наденица в кроасана ....
Безглутеновите сладкиши на Ева
Било то хляб, кифли, кроасани, багети или минути, това основно тесто е идеално за всички тях. Има моменти, в които правя едновременно кифлички и кроасани от тях, или кифлички, гевреци, зависи от това какво изтича във фризера. Вече бях замесил тестото и трябваше да напусна дома. Сложих го в хладилника и го изпекох за часове или само на следващия ден. Слагам и готовите печени продукти във фризера, опаковани в торба, когато се охладят, така че всеки ден ядем пресни. Поръсвам горната част на геврека с декор или сирене.
Съставки за 9 кифлички:
- 400g безглутенови брашна:
- 200 г домашно брашно за домашен хляб Master
- 100 g без нутри смес на стъкло
- 100 g фибри без микс Nutri
- 1 чаена лъжичка кора от семена на живовляк
- 1 чаена лъжичка сол
- 380 мл хладка вода
- 1 опаковка суха мая без глутен
- 1 чаена лъжичка захар
- 3 супени лъжици олио
- Изплакнете маята в хладка, сладка вода.