Valess Schnitzel - Заради Schnitzel - Stiftung Warentest

Това, което прилича на месо, не е месо. Valess е „продукт за пържене, направен от мляко“. Това е написано само на гърба на опаковката. Отпред потребителят е примамен с "шницел". Бележката „100% вегетарианска“ се забелязва само на втори поглед.

valess

Изненадващо като птици

Ако не ядете месо, но не искате да пропуснете вкуса, трябва да намерите заместител във Валес. Той се доближава до рекламирания „вкусен месен вкус“. На вкус и консистенция напомня на панирано птиче месо: леко сухо и влакнесто, твърдо на хапка и пикантно. Панировката е очевидно хрупкава. Многобройни съставки и добавки като соев протеинов концентрат, сгъстител, протеин и овес правят Valess устойчиви на рязане.

Не е за вегани

Шницелът Valess не е подходящ за вегани, които отхвърлят всичко животинско, тъй като е направено от мляко. При 189 килокалории на 100 грама, енергийното съдържание е малко по-високо от това в паниран птичи шницел. Valess обаче предлага значително повече калций от птиче месо. Според собствената му информация производителят Campina преработва до 6 литра прясно мляко за един килограм Valess.

тест коментар

По вкус и хапка Valess е подобен на месото. Трябва да е по-лесно да се види, че опаковката не съдържа нито шницел, нито филета.