Супа от плетена юфка (спазма супа)

Навремето, когато всички месяха тестото вкъщи и не го носеха в магазина, домакините от Сату Маре и Берег правеха спазъм супа от част от тестото. Ето рецепта за Тара от сайта Népe Tarpa на Tamás Esze

плетена

0,5 кг. замесете добре разтегливо тесто от брашно и 6 яйца. Тренирайте добре и оставете да си починете 15 минути. Междувременно около 20 dkg пушен белен червен пипер и ако имате същото количество пушен домашен грах, ние го нарязваме на малки кубчета и го запържваме в 1 супена лъжица мазнина.

Махнете от котлона и разбъркайте 1 мока лъжица червен пипер. Сложете вода в голяма тенджера, за да готвите там. Хвърлете средно обелен лук от глава, пакетче пресни магданоз и зеленчукова лъжица, за да поемете пържените бекон и кубчета шунка от мазнината червен пипер. Добавяме сол на вкус.