Валери Максимов "Не говорим достатъчно за нашите успехи"
- Споменахте, че има няколко хотела, с които сте равни и които бихте искали да напреднете. Какви обекти за вас са забележителност на пазара днес?
- Това са маркови хотели от 4-звездния сегмент, които разполагат със собствени кол центрове, програми за лоялност за гости, маркетингово ноу-хау и са изпълнени до голяма степен за сметка на редовните си гости.
Споразумение за сътрудничество
- Защо е взето решение за придобиване на франчайз на чужда верига?
- Поставихме си задачата да навлезем на нови пазари и да привлечем чуждестранен гост. Тук не става въпрос за франчайзинг. Подписахме лицензионно споразумение с американска компания. Тази опция ни позволява да управляваме самостоятелно хотела в зависимост от нашите цели и задачи. След като платим входната такса, ние използваме марката Best Western, нейната програма за лоялност, маркетингова политика. В същото време оставаме финансово независим хотел и никой не може да ни каже как да работим, как да формираме персонал или каква да бъде структурата на нашата организация, с изключение на собственика ни. Всичко това определяме сами. Всъщност закупуването на марка си струва само ако планирате да продадете хотела след известно време. Предвид обременителните условия на франчайзинговите транзакции, никога няма да видите печалба от работата на съоръжението. Но капитализацията ще бъде висока и когато се продаде хотел, известна чужда марка увеличава цената си.
- Защо Best Western?
- Това е най-голямата верига за хотелски маркетинг в света, което означава, че сме направили най-мощния маркетингов трик. Освен това Best Western е много добре познат на пазарите на много страни.
- Сега работим в сегмента с 3 звезди, но мислим за четири звезди. След климатизация във всички хотелски стаи, ние ще се съобразим изцяло със стандартите "4 звезди".
- Ще получите официални звезди според руската система за класификация?
- Да, мисля, че това е важна отправна точка за нашите гости и туроператори. Звездите работят и в много страни по света: САЩ, Франция и други, където функционират националните системи за класификация.
- Според резултатите от 2010 г. заетостта на хотела е била около 87%. Това е много висока цифра и е много по-висока от средната за Москва. Оказва се, че предсказвате увеличаване на конкуренцията, а преходът към чужда марка е ход за в бъдеще?
- Знаеш ли, никога няма да има много гости. И тогава трябва да разберете, че през следващите пет години на московския пазар ще влязат 9,5 хиляди нови хотелски стаи. Само тази година са добавени 1600 стаи. Radisson Blu, Ramada Inn и Crowne Plaza наскоро навлязоха на пазара и това очевидно е нашият сегмент. Не можете да сте сигурни, че след 2-3 години ще работите със същото натоварване като днес.
- Какви тенденции доминират на московския хотелски пазар? Представители на московското правителство казват, че градът няма достатъчно съоръжения в икономическия сегмент, а хотелите на ниво "4-5 звезди" продължават да се появяват.
- Не, тази тенденция вече е приключила. Предлагането в сегмента с пет звезди отдавна надвишава търсенето. В Москва вече не се строят пет звезди. Можем да кажем, че времето на „четири звезди“ отмина: неслучайно хотелите в този сегмент дават нашите цени „три звезди“. И нови хотели, които се строят, идват в нашия сегмент. Повечето от проектите, които получаваме днес, са обекти на 2004-2006 г., когато правителството на Москва отправя призив за изграждане на нови хотели, които изглежда липсват в града. Всъщност дори по времето, когато Русия, Интурист беше разрушен, Украйна, Ленинградская, Минск бяха затворени, не видях нито един чужденец, който да нощува на гарата поради липса на свободни места. ... И тогава, и още повече сега, изявленията на московските власти, че градът няма достатъчно стаи, имат малко общо с реалността.
Предизвикателства пред ребрандирането
- Трябва да е трудно да се превърне хотел с 30-годишна история в съоръжение, което отговаря на изискванията на западна компания?
- Какво трябваше да се промени в хотелското оборудване в съответствие с изискванията на Best Western?
- Новите изисквания се отнасяха главно до някои малки точки в оборудването и обслужването. Да приемем, че са изисквали всяка стая да има огледало в цял ръст, дъска за гладене с ютия и електрическа кана. Спалното бельо трябва да се сменя всеки ден според стандартите на Best Western, а не на всеки три дни, както направихме в съответствие с изискванията за 3-звезден хотел. Половината от стаите трябва да са за непушачи.
- Наличието на климатици във всички стаи също беше изискване на чуждестранната мрежа?
- Не, кампанията за климатизиране на хотелските стаи започна по времето на Алексей Павлович Воробьов и не беше свързана с прехода към чужда марка. До пристигането на инспекторите от Best Western имахме 724 климатизирани стаи.