Рецепта за морковени бисквитки

Леки, ароматни бисквити от моркови - вкусно и здравословно лечение за деца и възрастни. Печенето е меко, ронливо, а морковите в състава абсолютно не се усещат. Според една от предложените рецепти можете да приготвите десерт за всеки ден или да се отдадете на празничната трапеза.

Моркови бисквитки - класическа рецепта

Деликатесът по тази рецепта е направен от минимален набор от продукти. По желание може да се добави захар в тестото, ако морковите са достатъчно сладки.

Можете да лекувате такъв полезен десерт дори за малки деца до една година.

Необходими компоненти:

400 грама сурови моркови;
300 грама пресято брашно;
80 г масло от сладка сметана;
80 г гранулирана захар;
20 г ванилова захар;
5 г бакпулвер;
2 г сол.

Стъпки за готвене.

Маслото се накисва предварително при стайна температура.
Разтопеното масло с вилица се смила със захар, докато се разпределят всички зърна.
Обелените моркови се настъргват на ситно ренде и се смесват със сладко олио.
Добавят се сол, ванилова захар и бакпулвер.

Намесете се до гладка.

Изсипете брашно, замесете ярко оранжево тесто. Тя трябва да се окаже лепкава, леко лепкава на ръцете.

Орехите вече не се правят от тесто.

Пръчките се поставят върху покрит с пергамент лист за печене и се поставят във фурна, загрята до 180 ° C.

Съвет: Ако използвате много сочни моркови, трябва да консумирате повече брашно (400 г кореноплодни зеленчуци, 400 г брашно).

Възможност за готвене със стафиди

Тази бисквита се замесва върху заквасена сметана, така че да стане по-мека и стафидите дават на сладкиша оригинален вкус.

Задължително е:

250 грама пшенично брашно;
250 грама моркови;
100 мл течна заквасена сметана;
60 грама захар;
40 грама стафиди;
3 г бакпулвер;
1 ванилин.

Процес на готвене.

Стафидите се измиват и се накисват във вода за един час, за да омекнат.
Кореноплодните култури се смилат на ренде.
Захарта и заквасената сметана се смесват и се добавят към морковите.
Брашното, ванилинът и бакпулверът се комбинират и разпределят в масата.
Всички компоненти се смесват гладко.

Дългото месене не е необходимо.

Стафидите се сушат върху салфетки и се добавят към тестото.

Получената морковна основа се навива в торта, която не е твърде тънка (с дебелина около 1,5 см).

Тестото се нарязва на еднакви триъгълници.

Бисквитките от стафиди се поставят върху лист хартия за печене и се пекат при 180 ° C в продължение на 20 минути.

Овесени ядки от моркови

Хрупкавите и здравословни бисквити от моркови и овес също могат да се насладят на диета.

Състав:

160 грама брашно;
160 г овесени ядки;
200 грама моркови;
60 грама захар;
40 грама мед;
3 г сода;
60 мл зехтин.

Стъпка по стъпка рецепта.

Настържете на ситно морковите, смесете със зехтин и леко затоплен мед.
Добавете овесени ядки.

Масата се разбърква старателно и се оставя за половин час, за да омекнат люспите.

След това изсипете брашно със сода и замесете леко тесто. Трябва да е малко лепкава.

От тестото се изрязват малки парченца и от тях се разточват топчета.

Захарта се изсипва в чиния и всяко парче се овалва в нея.

Бисквитките се поставят върху хартия за печене и се загряват до 180 ° C за 20 минути.

Почерпете извара и моркови

Тази бисквита е идеална за лека закуска между храненията или след тренировка.

Ще бъде отличен десерт за малки деца.

Необходими продукти:

200 грама сурови моркови;
180 г средномаслена извара;
300 грама оризово брашно;
2 яйца
40 грама мед;
40 г захар.

Техника на готвене.

Морковите се натрошават на най-малката ренде.
Добавете яйцето, изварата и меда.

Смесете добре.

Изсипете оризово брашно на части. Ако не, можете да смелите същото количество ориз в блендер с висока скорост.

Полученият състав се оставя при стайна температура за един час.

От този тест се образуват заготовки със свободна форма.

Бисквитите от кварк и моркови се пекат във фурната при 180 ° C за около 20 минути.

Как се правят бисквитки от морковена торта?

След приготвянето на сока в сокоизстисквачката се оформя торта, която обикновено се изхвърля.

Въз основа на този продукт обаче можете да направите ароматни, нискокалорични и здравословни бисквитки. Замразените торти също са подходящи за готвене.

Нуждаете се от:

150 г морковена торта;
половин портокал;
100 грама масло;
400 грама брашно;
120 грама захар;
3 г сол и сода.

Стъпки за готвене.

Сухата торта се накисва в сока на половин портокал.
Добавете 20 г портокалова кора.
Маслото се нарязва на кубчета и се оставя на масата да омекне и след това се натрива със захар.
Сладкото масло се комбинира с моркови.
Добавят се сода, сол и брашно.

Замесете мекото тесто.

Разточва се торта с дебелина 1,5 см и се изрязват фигури с форми.

Бисквитите, направени от морковен кекс, се поставят върху лист за печене с хартия и се изпращат във фурната, предварително загрята до 170 ° C за 25 минути.

Рецепта на гладно

Този начин на приготвяне на бисквитки е подходящ за тези, които не могат да откажат сладкиши дори по време на гладуване.

Въпреки необичайната рецепта, печенето е меко, ронливо и не е застояло дълго време.

Основни съставки:

250 грама моркови;
100 грама захар;
1 г ванилия;
2 грама сол;
60 мл растително масло;
240 грама брашно;
80 г картофено нишесте;
5 г бакпулвер.

Етапи на готвене.

Разтрийте морковите, смесете с ванилия, сол, захар и изсипете олио.
Постепенно добавете брашното, нишестето и бакпулвера.
Съставът се разбърква на ръка, докато се получи плътно, леко лепкаво тесто.
Отдолу се оформят малки Koloboks, слагат се върху лист, покрит с лист за печене и се слагат във фурната.

Постните бисквитки се готвят при 180 ° C за около 20 минути.

С конфитюр

За да разнообразите класическата рецепта за бисквити, просто добавете пълнежа. Благодарение на сладкото от ябълки, вкусът на печенето става по-деликатен.

Състав:

2 яйца
300 грама моркови;
150 грама захар;
200 грама маргарин;
300 грама брашно;
5 г сода;
100 грама сладко от ябълки;
20 мл растително масло.

Процес на готвене.

Разтопете маргарина на водна баня и след това го оставете да се охлади.
Кореноплодните култури се смилат на ренде.
Яйцата се покриват със захар и се разбиват.
Всички продукти се комбинират и се разбъркват до хомогенна консистенция.
Към получения състав се добавя сода и постепенно се добавя брашно.
Те не готвят прекалено готино, но не и тесто.
Разточете малки сладкиши.
Поставете половин супена лъжица сладко в центъра на всяко парче.
Краищата на тортата заслепяват като кнедли.

Използвайте нож, за да направите напречни разрези по шева на продукта.

Бисквитите се разпределят върху намазана с масло тава за печене и се варят 15 минути при 190 ° C.

С добавяне на сливи

Полезни бисквитки „с изненада“ със сигурност ще се харесат както на възрастни, така и на деца.

съставки

250 грама моркови;
100 грама масло;
100 грама захар;
350 грама брашно;
10 г бакпулвер
10 сливи.

Етапи на готвене.

Омекотеното масло при стайна температура се разтрива със захар с вилица.
Добавят се настъргани моркови.
Изсипете брашно и бакпулвер.
Омесете тестото с ръце, като добавите брашно, ако е необходимо.
Малки парченца се отхапват от тестото, сплескват се с пръст, в него се слагат половината сливи и се търкалят топчетата.
Полуфабрикатите се поставят върху лист за печене, като се оставя достатъчно пространство между тях.
Бисквитките с пълнеж се пекат на 180 градуса за около 25 минути.

Бисквитките, приготвени от моркови, се сервират топли и охладени за чай, сокове и мляко.

По време на сервиране можете да поръсите лакомството с пудра захар или натрошени ядки.