Валентин Бунеа, съвети как да отслабнете умно

От редакцията на Обсерваторията.
Публикувано: 12.04.2019, 12:58.
Актуализирано: 12.04.2019, 14:53

Много пъти по време на работа не обръщаме внимание на това, което ядем, по време на час, за да не обсъждаме калорийния прием. Ние бързаме през повечето време, а вечер, след ден на стрес и умора, може дори да не ядем преди лягане.

Но е време да се научим да се храним здравословно. Валентин ни каза какво можем да заменим с вечерно хранене, здравословно хранене, дори ако нямаме готвена храна, за да не си лягаме така, без да ядем нищо. Какви решения, какви възможности имаме, особено сега, когато е пролет и имаме много пресни зеленчуци.

Валентин Бунеа: За нас най-простият вариант е печена риба или варена риба, но основно, скумрия, сьомга, отидете варени веднага и с много голяма салата. Колкото по-цветна е, толкова по-питателна е, пълна с минерали и витамини.

Рибата има омега 3 и помага на мозъка да функционира правилно. Зеленчуците допълват спектъра на минерали и витамини.

Репортер: Тогава казахте - днес се храня здравословно?

Валентин: Това беше през 2010 г., това беше преди почти 10 години. Тежах с 40 кг повече и не можах да спортувам повече, защото вече правех почти 2 часа всеки ден и решението идваше от храната, извадих хляб, картофи, бира, сокове, вафли и преминах към храна. Бях уморен, бях на 28 години и си мислех какво се случва, аз съм на 30 и съм с наднормено тегло, имам чернодробен застой и казах, че е готов моментът.

Накратко, Валентин знае какво казва от собствения си опит. Винаги се бореше с излишните килограми, въпреки че спортуваше и спазваше всякакви диети, резултатите бяха моментни, след което отново напълня.

Но предимството беше, че след толкова много експерименти той намери решението.

Валентин: Това означава непреработено, всичко, което можем да купим от пазара - зеленчуци, плодове, корени, румънски орехи, слънчогледови семки, тиквени семки, риба, месо, органи, морски дарове. Всички тези неща донесоха в хладилника и готвеха допълнително с тях. Виждайки, че работи, продължих и усъвършенствах диетата си малко след една година от момента, в който реших, че достигнах оптималното тегло. Тогава открих важността на периодичното гладуване, вместо да имате 5 хранения и 2 закуски, имате по-малко ястия, които се трупат в по-малък интервал

Така успя да поддържа теглото, което винаги е искал. Сега той учи другите как да отслабват интелигентно. И той е толкова убеден, че се справя добре, че напуска работата си като инженер във фирма в Саудитска Арабия и се връща в страната за това.