Валдорф - най-добрата зимна салата с по-здравословно гръцко кисело мляко

Салата Валдорф е едно от „простите и страхотни“ ястия, с малко съставки и може да се сглоби за нула минути, хрупкава и кремообразна едновременно, а с малко обрат можем лесно да я превърнем в здравословна и удобна за форма форма чиния.

Ябълка, целина, орехи и майонезен сос от Валдорф салата основа, която може да се направи и с настърган грудков целина, но първоначално е била измислена със стъбла от целина от нейния производител, готвачът на луксозния хотел в Ню Йорк Waldorf Astoria, за да бъде домакин на рецепцията за откриване на хотела през 1897 г. Колкото и елегантна да е била родена, самата рецепта е толкова проста, колкото може да бъде обогатена и оформена по много начини, поднесена като чудесна гарнитура или като предястие върху листа от салата.

Вече салата Валдорф се прави във вариант, подходящ за форма, майонезният сос е на основата на постно гръцко кисело мляко, което има кремообразен и мек вкус, ароматизиран с малко майонеза и горчица, което си струва да оставите хрупкавата целина и ябълките да си починат малко така че те вървят по-добре заедно. вкусове. Ако искате, можете да го обогатите със стафиди, боровинки, много вкусен ананас, круши или грозде, от него може да се направи едно ястие, ако го превърнем заедно с препечени кубчета пилешки гърди.

---