Vájling.hu

Представяне на екипа!

нашите читатели

Суров Марсел

Страстта ми към гастрономията започна, когато бях дете, когато усещах миризмата на копър с извара от копър, излъчвана от нашата кухня. Тогава не го знаех, но този свят ме плени. На 5 етапа от студентските си години се опитах да преподавам всичко от света на готвенето и печенето. Разбира се, по това време, дълбоко в мен и, разбира се, в умовете и сърцата на моите състуденти, бях подхранван от това, което означаваше конкретното гостоприемство. Преди няколко години видяхме, че старомодното, усмихнато, сърдечно гостоприемство и прием са на ръба на изчезването.

Радостта е да изпълним сърцата на всички членове на нашата малка редакция, когато попадаме на все повече места, верни на духа на старостта.