Вафли с брашно от спелта, подходящи за диабетици! от Регинея
Вафлите с брашно от спелта са подходящи за диабетици!
съставки
Вафлите с брашно от спелта са подходящи за диабетици!
- 100 г диетичен маргарин или полумаслено масло
- 3 парчета яйца, разделени
- 1 щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 150 г кисело мляко, ниско съдържание на мазнини
- 200 г брашно от спелта 1050
- 15 г кандел или 1 чаена лъжичка подсладител
- 1/2 чаена лъжичка бърбън ванилия
- 60 г минерална вода
подготовка
- Отделете яйцата и добавете белтъците към тях, използвайте пеперудата, за да разбиете до твърдост на ниво 3.5 и прехвърлете.
Добавете маргарин или масло, яйчен жълтък, кисело мляко, сол, подсладител и бърбън ванилия и разбъркайте 15 секунди при настройка 4-5.
Смесете минералната вода с брашното и бакпулвера и добавете към. Смесете всичко за 8 секунди при скорост 5 и накрая сгънете белтъка.
Сега изпечете вафлите и след това "Приятен апетит"
Ако искате, можете да добавите и 1 чаена лъжичка канела към тестото, то е вкусно на вкус и уж понижава нивото на кръвната захар!