Вафли рецепта спътник мулинекс; спътник и аз

• 100 г масло
• 125 мл пълномаслено мляко
• 25 г захар
• 110 г брашно
• 3 белтъка
• 1 щипка сол
• 1 копче масло (за смазване на гофрети)

вафли

• Внимавайте, за печене на вафленото тесто ви е необходима вафлена ютия.
• В купата на кухненския робот, снабдена с чопъра, сложете маслото и го разтопете при 90 ° C на скорост 5 за 3 минути.
• Добавете млякото, захарта и брашното, след което разбъркайте на Speed ​​10 за 2 минути.
• Резервирайте препарата в купа, измийте и подсушете кухненския робот.
• Избистрете яйцата. В кухненския робот, снабден с бияча, сложете белтъците и солта. Започнете със скорост 6 за 5 минути без Steam Cap .
• С помощта на шпатула внимателно включете снежните белтъци в препарата, запазен в купата за салата.
• Загрейте вафлената си ютия и леко я намажете с масло. Когато е горещо, изсипете черпак тесто. Оставете да се готви за няколко минути, гледайки. Извадете вафлата върху чиния и повторете операцията, докато цялото тесто се изразходва.