Вафли от сладки картофи; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Тези вафли от сладък картоф са лесна идея за закуска с ниско съдържание на въглехидрати. Те са чудесен начин да консумирате остатъци от сладки картофи, а всяка вафла е само 80 калории.

Време за подготовка: 10 минути.

Тези сладки картофени вафли превръщат остатъците от сладки картофи в хрупкави малки небесни квадратчета, покрити с кленов сироп. Рецептата за вафли е идея за закуска с ниско съдържание на въглехидрати, направена със здравословна порция сладки картофени зеленчуци. Много прилича на това, което направих с популярните ми вафли от карфиол, но с по-сладък вкус.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Тези сладки картофени вафли са чудесен вариант за закуска, който е с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории. тя може лесно да се направи без глутен и кето-приятелски. Моля, вижте бележките ми по-долу за някои лесни опции за размяна на тези опции. Като цяло обаче се нуждаете само от редовни доставки и сладки картофи, за да направите тези вафли с ниско съдържание на въглехидрати.

Сладки картофи Ползи за здравето

Има толкова много невероятни ползи за здравето от сладки картофи. И наскоро ги използвам в много рецепти, за да задоволя жаждата си към въглехидрати поради ниския им гликемичен индекс. Ето 5 факта, за да отговорите на въпроса защо сладките картофи са здравословни:

Сладки картофи се считат ниско по скалата на гликемичния индекс - Това е основно класификация на въглехидратите в храните въз основа на това как те влияят на нивата на кръвната захар. Когато нещо има нисък гликемичен индекс, това означава, че се усвоява по-бавно. Ето защо винаги обичам да включвам въглехидрати като сладки картофи в моите рецепти.
Сладки картофи ли са богата на витамин С и бета-каротин което означава, че те спомагат за повишаване на имунитета ви.
Заради неговата високо съдържание на фибриСладките картофи предотвратяват запека и насърчават редовността на здравия храносмилателен тракт.
Има средно изпечен сладък картоф с кожата само 103 калории.
Те могат да помогнат за поддържане на загуба на тегло. Около 12% от нишестето в сладките картофи е устойчиво нишесте. Това е влакнесто вещество, което тялото ви няма да усвои. Установено е, че всъщност помага за изгарянето на мазнини след хранене.

Как да готвя сладки картофи

Тази рецепта за вафли с ниско съдържание на въглехидрати е най-добра, когато имате нещо Остатъци от сладки картофи, особено след Деня на благодарността. Ако не го направите, ще трябва да ги сготвите. Можете да приготвите сладките картофи, като ги сварите на котлона, изпечете във фурната или ги изпечете в микровълновата фурна. Ето трите метода в детайли.

Готвене на печката: Обелете сладките картофи и нарежете на парчета. Прехвърлете в тенджера, достатъчно голяма за сладките картофи и покрийте с вряща вода. Гответе, докато вилицата омекне, около 15 минути.
Печено във фурната: Загрейте фурната до 400 ° F. Набодете сладкия картоф навсякъде с вилица и след това го завийте във фолио. Поставете го върху решетката на фурната или върху лист за печене и печете около 45-60 минути, докато вилицата омекне.
Печете в микровълновата: Пробийте сладкия картоф с вилица, за да сте сигурни, че няма да експлодира. Навлажнете хартиена кърпа и поставете сладкия картоф върху влажната кърпа в микровълновата печка. Микровълнова печка на висока температура за 4 минути. След това се уверете, че сладкият картоф е нежен и продължете с микровълновото печене на стъпки от 30 до 60 секунди, докато се свари.

Как се правят сладки картофи

След като приготвите сладкия картоф, поставете го в кухненски робот и добавете останалите съставки. Трябва да го смесите, докато сладкият картоф се комбинира напълно. Получавате хубаво оранжево тесто за сладки картофи. Тогава тестото е готово за вафлената ютия!

Загрейте вафлената ютия на умерен до силен огън, намажете със спрей за готвене и варете около 4-7 минути. Времето за готвене зависи от вашата вафлена ютия. Когато са хрупкави и добре сготвени, Оставете леко да се охлади върху решетка преди да се насладите.

Завършете вафлите с малко бита сметана, кленов сироп и орехи. Не мога да повярвам, че са вафли с ниско съдържание на въглехидрати. И не мога да повярвам, че всеки има само 80 калории. Определено място за две вафли и определено място за тези вафли. Най-доброто от всичко е, че можете да ги сервирате сладки като мен или дори да ги допълните с пържени или бъркани яйца, които са вкусни и в двата случая!

Още рецепти за закуска от сладък картоф

Когато сте опитали това здравословно и здравословно чувство Вафли от сладък картоф Рецепта или друга рецепта във FeelGoodFoodie, така че не забравяйте Оценете рецептата и ми оставете коментар по-долу! Бих искал да чуя за вашия опит с него. И когато сте направили няколко снимки, споделете ги с мен в Instagram, за да мога да публикувам историите си!

Вафли от сладък картоф

Време за подготовка: 10 минути

съставки

1 голям варен сладък картоф (около 3/4 чаша пюре)

1/2 чаша неподсладено бадемово мляко

ръчно

Комбинирайте варените сладки картофи и овесените ядки в блендер. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре.

Изсипете яйцето и млякото в блендера с основата от сладки картофи и овесени ядки. Смесете, докато се смесят добре и добавете останалите съставки. Разбъркайте, докато всичко се пюрира напълно.

Напръскайте вафлената ютия със спрей за готвене. Изсипете 1/3 чаша тесто във вафлената ютия. Оставете да се готви за 4-7 минути. Оставете вафлите да се охладят върху лист за печене.

Сервирайте с разбита сметана, кленов сироп и орехи по желание.

Видео

Забележки

Рецепта: Тази рецепта е приета от Cooking Light Съхранение: Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер. Те се държат в хладилника за около 3-4 дни. Посъветвайте се предварително: Можете да приготвите тестото до 2 дни предварително и да го подготвите за приготвяне на вафли. Замяна: За най-добри резултати следвайте рецептата, както е. Ето обаче някои често срещани заместители, които биха работили добре в тази рецепта.

Всеки вид мляко работи добре в тази рецепта. Чувствайте се свободни да го поддържате без млечни продукти с бадемово мляко или кокосово мляко, или използвайте редовно мляко, ако предпочитате.

Да го направя без глутенЗаменете пълнозърнестото или универсалното брашно с 2 чаши овесени ядки без глутен.
Да го направя Кето приятелски, Заменете брашното и овесените ядки с бадемово брашно.
За да използвате това, което имате под ръка, всъщност можете да ги направите с останалата част от гювеча от сладки картофи или друг вид сладки картофи, които имате. Те се съчетават добре и с пюре от тиква!

екип: Използвам моя Cuisinart 5-в-1 Griddler. Страхотен е и има много приложения! Хранене: Моля, обърнете внимание, че предоставеният етикет за хранителна стойност е само приблизителна. Тя ще варира в зависимост от използваните съставки. Типичният размер на сервиране е около две вафли.

хранене