Вафлена торта с шоколад S; той харесва

Снимка: Матиас Либих

Изглежда ли добре: Опитайте сладката вафлена торта с шоколад.

Знаете ли вече нашата вкусна вафлена торта с шоколад? Това сладко удоволствие определено принадлежи към вашата книга с рецепти. Ще ви кажем колко лесно е да приготвите тортата.

Съставки за 12 порции:

200 г нискомаслена кварка
500 г бита сметана
240 г черен шоколад
1 щипка канела
2 яйца (M)
80 г захар
Пулпът на шушулка ванилия
сол
250 г брашно
1 равна чаена лъжичка бакпулвер
200 г натурално кисело мляко
400 г маскарпоне
25 г какао на прах
75 г пудра захар
15 г незабавен желатин
Твой избор:
2 супени лъжици бадемов ликьор
или:
1 пакетче бурбонска ванилова захар

На порция за:

505 ккал
33 г мазнини
39 г въглехидрати
6 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Изцедете кварка. За шоколадовия сос загрейте 200 г сметана. Нарежете на ситно 120 г шоколад и поставете в купа. Залейте го с гореща сметана и я оставете да стърчи за около 4 минути. След това добавете ликьора и канелата и разбъркайте всичко в кремообразен сос. Оставете да се охлади, разбъркайте между тях.
За тестото разбийте яйцата, захарта, пулпата ванилия и щипка сол до светъл крем. Смесете брашното и бакпулвера, пресейте върху него и за кратко разбъркайте последователно с киселото мляко. Разбийте 150 g сметана до твърдост и сгънете.
Загрейте и намажете вафлена ютия за сърдечни вафли. Постепенно изпечете хрупкави вафли от тестото. Охладете върху решетка.
За шоколадовия крем нарежете на ситно 120 г шоколад и го разтопете. Разбъркайте добре 2 с. Л. Маскарпоне и какао. Разбийте останалото маскарпоне, 150 г сметана и пудра захар, изсипете желатина на прах. Разбъркайте лъжицата по лъжица шоколадовия крем. Разбъркайте кварка до гладка смес и за кратко почукайте в лъжиците. Изсипете сметаната в голяма тръбна торбичка с перфорирана дюза и охладете за кратко.
Наредете вафлите, шоколадовия сос и шоколадовия крем върху чиния за торта, за да оформите торта. Прибл. Охладете за 1 час.

С нашето Вафлена торта с шоколад гарантирано ще изненада гостите ви. Можете да намерите още вкусни сладкиши в нашата галерия с картини.

Можете да направите такава вкусна торта не само с вафли, но и с крепчета. Във видеото ви показваме колко лесно е да приготвите нашата сърдечна торта с крепчета.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Можете да намерите още вкусни рецепти за торти на нашите тематични страници.