В точното време - с комбиниране на храна срещу килограмите
Комбинирането на храни е разработено в Съединените американски щати в началото на 20-ти век. Д-р Уилям Хауърд Хей (1866-1940) се излекува от бъбречни заболявания чрез тази диета. Той осъзна, че чрез разделяне на протеини и въглехидрати може да облекчи симптомите си, причинени от екстремна киселинност в тялото му.
Комбинирането на храни не е истинска диета, но тази съзнателна промяна в диетата също може да доведе до значителна загуба на тегло. Комбинирането на храни е специална форма на хранене. Теорията, на която се основава комбинирането на храни, е, че богатите на протеини храни не трябва да се комбинират с храни, богати на въглехидрати. Теорията се основава на факта, че и двете групи храни се нуждаят от различни храносмилателни сокове.
В диетата, комбинираща храна, храните се разделят, както следва:
- Месо (сурово и варено)
- риба и морски дарове
- всички млечни продукти (съдържание на мазнини под 50%)
- Кисело-млечни продукти
- повечето плодове
- Ядки и семена
- Яйца
- Соеви продукти
- Плодови сокове
- Ябълково вино, бяло вино, червено вино, пенливо вино, твърд алкохол
- оцет
Въглехидратна група
- Картофи
- ориз
- Тестени изделия
- питка
- торта
- Подсладители
- Банани
Неутрална група
- зеленчуци
- Салати
- Авокадо
- боровинки
- Пъпеши
- Масла и мазнини
- някои млечни продукти (с поне 60% масленост)
- фъстъци
- Гъби
Храни, които трябва да избягвате при комбинирана диета:
- бяло брашно
- бобови растения
- полиран ориз
- Захар и подсладители
- хидрогенирани мазнини
- свинско месо
- наденица
- пържени храни
- Кафе, черен чай, какао и алкохол в големи количества
- Готови ястия и консерви
Можете да комбинирате:
Храни с протеинова група с неутрални храни или храни с въглехидратна група с неутрални храни. Препоръчват се въглехидратни ястия сутрин и вечер. Обядът трябва да се състои от протеиново хранене.
Ден за комбиниране на храна може да изглежда така:
За закуска: Пълнозърнест хляб с масло и мед или с двойно крема сирене. С резенчета краставица или домат.
За обяд: Рибно филе на пара или пържени пуешки гърди с гарнитура от салата или зеленчуци.
За вечеря: Пълнозърнест хляб с неутрални топинги като мазно сирене (поне 60% масленост), лук, маслини, сурови домати или ленти червен пипер. В този момент е разрешен дори мазен бекон.
В момента се обсъжда вариант на комбиниране на храна, който обещава отслабване по време на сън. Той предвижда да започнете деня с въглехидратно хранене за закуска, да ядете храна от двете групи по обяд и да ядете богати на протеини храни само вечер. Този тип комбиниране на храни, известен също като инсулинова храна, разчита на човешкото тяло, използвайки повече калории за една нощ, отколкото получава вечер. Така че енергийният баланс е отрицателен и вие отслабвате в дългосрочен план.