В столовата се предлага диетична храна

В столовата се предлага диетична храна?

Колко пъти сте чували, че яденето на доматено зеле е много по-вкусно от това, което готвите? Децата понякога имат специални вкусове, но ако обичат да се хранят в училище, трябва да са доволни от това. Но какво да кажем за тези, които се борят с хранителната чувствителност?

храна

Указът за общественото хранене, известен като реформа на столовата (Указ 37/2014 (IV. 30.) EMMI) регламентира метода, точния състав и хранителното съдържание на ястията, които могат да се дават в образователни институции, детски ясли, детски градини и училища. Регламентът се прилага и за стационарни грижи, социални институции, основни грижи за децата и специализирани грижи за закрила на детето.

Министерството на човешките ресурси стартира реформата на столовата през 2015 г., за да помогне на децата да се хранят по-здравословно. Ястията се приготвят с по-малко мазнини, сол и захар и повече зеленчуци и плодове. Регламентът посочва на коя възрастова група какво може и какво не трябва да се дава (например само 1,5% мляко за деца под 3-годишна възраст), колко могат да получат и как да предоставят необходимата информация: консумацията му е вредна.