В ресторанта се сервира пиле със змия марта

Ресторантите в китайския кантон са известни с това, че в менютата им има всякакви животински ястия.

Последното им предложение - отровната змия марта пиле - предизвика шок и противоречия. Ястието се предлага в много ресторанти в провинцията, където хората изобщо не се съмняват дали обядът е направен от пълзящи, насекоми и други необичайни животни. Готвенето има строг ритуал и често се извършва в присъствието на гости: готвачите държат ядосана змия до главата на живо пиле, петел или кокошка, а змията хапе птиците, от които преминава за секунди. След това домашните птици се приготвят.

Има две възможни версии за сервиране на ястието: ако се сервира само птиче месо, то струва 10 евро (2765 форинта), ако месото на змията струва 12 евро (3319 форинта).