В оранжериите на бъдещето, домати, хранени с l; ’ морска вода The HuffPost

Нашата политика за защита на вашите лични данни се е развила в съответствие с новия Общ регламент за защита на данните (GDPR), приет от Европейския парламент и влязъл в сила на 25 май 2018 г. Отделете време да се информирате тук.

оранжериите

Тези еко оранжерии избягват капризите на времето и се справят без пестициди, но все пак са много скъпи.

НАУКА - От австралийската пустиня до Хирошима, от южната част на Франция до Мексико, все по-високотехнологичните оранжерии, където доматите и ягодите стават червени под контрола на компютър и без пестициди, осигуряват плодовете и зеленчуците на утрешния ден.

Без изкопаеми горива, без химически инсектициди, без прясна вода, соларната ферма на Sundrop Farms в Австралия, стартирала в края на 2016 г., извежда доматите от пустинята благодарение на два безплатни природни ресурса, слънце и морска вода, в комплекс уникален в света.

Производителят му, холандската компания Van der Hoeven, го представи в началото на февруари на панаира Fruit Logistica в Берлин. С датския Al Borg те създават ферма от 200 000 квадратни метра стъклени оранжерии, заобиколени от 22 000 огледала. Те привличат слънчевите лъчи, като ги концентрират на върха на кула, нещо като гигантска кана.

Доведена до 800 градуса, морската вода се обезсолява. Водните пари, които се използват повторно, се използват както за захранване на турбина, която генерира електричество, така и за охлаждане на оранжерията и за напояване на растенията. Те растат върху субстрати от кокосови влакна или вулканични скали, обогатени с хранителни вещества.

Революционни домати, но все пак твърде скъпи

Ван дер Ховен "води преговори за подобен проект в Саудитска Арабия", коментира пред Франс прес неговият търговски директор Питър Спаанс. Само недостатък, цената: 100 милиона евро.

За да осигурят този проект, инвеститорите трябваше да получат ангажимент от един от клиентите на Sundrop Farms относно цената на едро на домати от три долара за килограм в продължение на 10 години, каза преговарящ. Това е немислимо в Европа, където основната цена е по-скоро фиксирана в диапазон между 1 и 1,50 евро.