В менюто на нашите предци - палеолитната диета (статия, представена на конкурса за писател на статии)

нашите

Ориентацията не е нова, но едва наскоро започна да се налага в Унгария. У дома, Габор Шенди, психолог, разработи програмата за палеотаплакиране. В експерименталната си реформа той не тръгва от западния ред, а от обичаите на праисторическите култури. Основният принцип е прост: нека се върнем към реда на колекционерите, ловците, риболовните праисторически хора и днешните природни народи, включването на материали за ръце, така че затлъстяването също трябва да се избягва. Привържениците на Палео-възрастта вярват, че отказът от диетата, прилагана от членовете на съвременното общество (а оттам и хората от миналия век), може да ги направи по-здрави. Нека просто разгледаме „големите братовчеди“ на древните днес, те искат боб, те искат ескимосите: стройни, силни, здрави хора.

Палео-тенденцията избягва всички промишлено преработени храни. Това е така, защото човешкото тяло не е било в състояние да се адаптира към този вид време от праисторическите времена. Храносмилането им е по-трудно, така че те дават възможност за затлъстяване, както и цивилизационни заболявания, като диабет, сърдечни заболявания, автоимунни заболявания, рак. Отдавна считам консумацията на естествени неща в магарешкото дупе, като хляб или мляко, млечни продукти, за здравословни. Освен това нашите натурални съставки се реализират от храни, обогатени със силни подправки и изкуствени подобрители.