В криза вътрешният сектор за грозде и вино - и то не заради коронавируса; Селскостопански сектор
Тази статия е резултат от поредица от доклади. Респондентите са лозари и някои винопроизводители между 9 и 25 хектара. Лозята се намират главно във винарския регион Kunság, но интервюираните от Егер, Мор и Балатонбоглар също говорят. Почти всеки взе името му, а останалите смятаха за важно да успеят да го сложат малко по-силно. Между другото, това беше коронавирусът, но бързо се оказа, че кучето е заровено много по-дълбоко.
Тази година по-малко обществено внимание придружава зелената реколта, отколкото миналата година. Не само, че обществото се срещна с него за втори път, той нямаше толкова голям залог. Много лозари се присъединиха към програмата само „от съображения за безопасност“, но дори и тогава беше възможно да се каже, че алармата е по-голяма от очакваната от пазарната ситуация. Избите всъщност са празни. Моментното облекчение обаче бе последвано от друго осъзнаване: с факта, че местното производство на грозде и вино е избегнало за поредна година, то далеч не е извън водата.
Коронавирусът благоприятства масовите вина
„Миналата година беше рекордна реколта, но тазгодишната подкрепа за зелена реколта бе принудена от винопроизводителите, само за да са сигурни, че дори не се нуждаят от нашето грозде“, казва производителят на 18 хектара. Шандор Тал във винарския регион Kunság. „Коронавирусът всъщност дори благоприятства консумацията на вино. Оборотът от отпитите от дома, плодови и не твърде скъпи вина се повиши. Традиционно се консумира повече вино за гостоприемство, но тази година пропорциите са се обърнали: 70 процента от продадения обем е пиян в апартаменти, а супермаркетите надминават печалбите. Търсят се особено розите от син франк и ароматният Irsai Oliver. Всъщност през юни вече имаше недостиг на запаси. Зелената реколта беше обявена в края на май ... ”
Янош Фритман, според известен винопроизводител от Soltvadkert, само онези, които изглежда са имали малко от тазгодишната реколта, са прибрали гроздовете. Той се съгласява с казаното преди, че масовите вина са минали особено добре по време на епидемията, а през лятото продажбата на качествени вина скочи в селските туристически дестинации - особено на езерото Балатон. Той добавя, че евтиното унгарско вино може лесно да се продава за износ, така че към средата на лятото местните запаси наистина са намалели. Той вярва, че гроздето и виното могат да се продават добре и тази година, може би само в центъра на Пеща индустрията се бори да продава стоки от висок клас. Не ме разбирайте погрешно: и това не е малко количество, много изби доставят в столицата. Според него по-голямата част от фермерите ще бъдат доволни от тази година, те не могат да се оплакват от количество, качество или цена. Оливър Ирсай смята, че началната цена от 130 форинта за килограм е добра.
Всеки винопроизводител признава, че тазгодишните сделки са по-добри от срамно слабите миналогодишни цени, но това не е причина за безоблачна радост. „Току-що продадох лозето си на винопроизводител. Радвам се, че свърши “, казва южно от Балатонлеле. „През 2013 г. пикантният килограм Cserszeg беше 136 форинта, сега процесорите излязоха ли с цена от 92 форинта?! Колкото повече произвеждаме, толкова по-голям е дефицитът. Веднага след изтичане на агроекологичната програма ще изрежа всичко! “ - мрънка Атила Йозеф Ач, който има 9 хектара във винарския регион Кунсаг. Той е един от малкото, които в крайна сметка са избрали зелената реколта, но както той казва, крайният срок за извършване на работата все още е бил много кратък. Според него всичко това не би било необходимо, ако купувачите не бяха злоупотребили с господстващото си положение. „Може би дори се консултират помежду си. Щастливи сме от 130-те форинта на Оливър Ирсай, въпреки че миналата година му бяха дадени още 180 форинта. Цените далеч не покриват разходите. Трябваше да спечеля поне един милион на хектар, за да е нула, но миналата година влязоха само 550 000 форинта. Също като да раздаваш само една трета от парите до декември, а останалото е добре, ако платиш за началото на сезона. "