В карантина палачинките са звездата
По време на епидемията от коронавирус повече време се отделя за семейни ястия, а в 5 от 10 домакинства децата също участват в кухненски работи, според представително проучване на Nestlé, което изследва хранителните навици на унгарските семейства по време на карантина. Що се отнася до печенето и готвенето заедно, палачинките явно са звездата, през повечето време ние избираме интернет, когато избираме рецепта, а вкусът на членовете на семейството е най-важният аспект при съставянето на менюто.
По време на карантината и домашното обучение много семейства имат повече време да се хранят заедно от преди, според представително проучване на унгарските семейства, проведено в рамките на програмата Nestlé за по-здрави деца. Целта на проучването беше да се изследва трансформацията на хранителните навици по време на епидемията. По време на карантината една трета от анкетираните обядваха със семействата си, което се превърна в основното им хранене за деня. Четиридесет процента от анкетираните казват, че няма промяна от времето преди епидемията, като по-голямата част са мъже и почти две трети живеят в провинцията.
В пет от десет семейства децата участват в печене и готвене няколко пъти седмично, но ежедневно помагат по-малко. В много домакинства децата вземат решение за менюто, така че косвено обаче те също допринасят за формирането на хранителните навици на семейството. В страната палачинките явно са звездата, когато става въпрос за печене заедно: почти половината от родителите включват деца в приготвянето му, независимо дали е столицата или провинцията. Различните сладкиши и сладкиши също са много популярни, а малките също с удоволствие помагат при приготвянето им. Като цяло е обичайно възрастните да включват деца в приготвянето на храна, от избора на рецептата до разбиването на яйцата до приготвянето на съставките. Само 23 процента от анкетираните казват, че нямат никакви кухненски задачи с деца.