В какви ястия са сушени домати - Използване и комбинация
- В какви ястия са сушени домати
- Как да готвя сушени гъби
- Как да готвя сушени домати
- Как се използва пащърнакът в готвенето
Сушените домати не е задължително да се използват като подправка, те могат да се накиснат във вряща вода за една нощ, а когато резените зеленчуци станат сочни, подправете с олио и поднесете като лека закуска. Зеленчуците, запазени в тази форма, се нарязват или нарязват в блендер и се поставят в тестени изделия и сосове, задушават месо с тях, приготвят се гювечи, омлети и салати. Не забравяйте за първите ястия: доматите няма да са излишни не само в борша и зелевата супа, но и в картофената супа и харчо.
Какво може да се приготви със сушени домати?
Появата на сушени домати е заслуга на италианците. Ето защо повечето ястия, към които е добавена тази съставка, принадлежат към италианската кухня. Например, сос песто със сушени и пресни домати. За готвене ще ви трябват 100 г сушен и 1 пресен сочен домат, 1 скилидка чесън, 50 г кедрови ядки, щипка червен пипер, 50 г сирене, зехтин и листа от пресен босилек.