В детска градина в Румъния ежедневното меню за деца НИКОГА не съдържа месо
Супата от броколи, нахутът, салатите или тестените изделия със зеленчуци вече не са начин за най-малките да вдигат шум. Все повече родители искат децата им да се хранят здравословно, а училищата и детските градини уважават техните желания.
За състава на менюто се консултират диетолози, които определят какво може да бъде заменено с месо и месни продукти. Експертите казват, че подобна диета не е лесна за изграждане и родителите трябва да внимават да не изпаднат в другата крайност.
В частна детска градина в Клуж някои родители поискаха ежедневното меню да не съдържа месо.
Главен готвач: "Например, днес имаме нахут с месо, а за вегетарианци зеленчукова супа и сотиран нахут"
Представителите на детските градини също са много внимателни, когато съхраняват храна.
Прочетете също
Мария Таутан, помощник управител на детската градина: „Храната се държи отделно в хладилници, което означава, че имаме хладилник за млечни продукти, един за месо, един за зеленчуци и плодове, един за замразени продукти, ние не използваме нищо от консерви“.
Дете на три до четири години се нуждае от 1500 калории на ден и помощта на специалисти е абсолютно необходима за съставяне на такава диета.
Мария Таутан: „Ние също имаме опция от менюто за вегетарианско ово-лакто в допълнение към нормалното меню, а менютата са създадени в сътрудничество с диетолог. Има родители, които избират вегетарианско меню. "
В друга детска градина, също в Клуж, срещаме Бен и майка му. Аз съм от Израел и майка му казва, че иска да го научи да се храни здравословно.
Инбал Робинсън, майка: "След като знаете с какво да замените месото в храненето, това е много лесно и е много по-здравословно. Избягвайте антибиотиците в храната, избягвайте хормоните."
На петгодишна възраст Бен започва да разбира защо месото липсва в ежедневната му диета.
Адриан Копчеа, диетолог: „Има родители, които се страхуват от месото поради съображения за безопасност на храните, влиянието на препарата, хормоните и т.н. Това наистина може да бъде компенсирано от меню, което включва млечни продукти, яйца и рибни препарати. "
По желание на родителите във все повече детски градини и училища ще бъде въведено вегетарианското меню с ово-лакто.