Uzvar или как да готвя компот от сушени плодове
За какво узвар - по същество ли е компот от сушени плодове, всички знаят? Всички чуха за особената му полезност, усещаха ли го? Знаете ли как да готвите, така че да не е като в детската градина, а вкусно и да искате да пиете и да не спирате? Столовите в училищата и детските градини и повечето заведения за обществено хранене предлагат боядисана вода със слаб вкус на сушени ябълки като узвар - и, повярвайте ми, тази течност няма нищо общо с истински компот, приготвен от сушени плодове. Между другото, това вероятно е причината узварът да не е много популярен сред общата маса на хората - те го пият само когато няма абсолютно нищо за пиене. Има го в училищата и столовите. Но щом някой има шанс да опита истински узвар, приготвен богато и искрено, всичко, отношението драстично променя своя вектор. Като цяло, нека отидем без повече думи и емоции, знам, че моите узвар красива и следователно готова да ви кажа, как да готвя компот от сушени плодове, така че и вашият узвар да стане красив.
Узвар или компот от сушени плодове значително подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, повишава имунитета и повишава хемоглобина. В допълнение, uzvar подобрява работата на сърдечния мускул, има благоприятен ефект върху функционирането на дихателната система и премахва солите от тялото. Това е едно от първите народни средства за подпомагане на деца с ацетонова криза.
И така, отговаряйки на въпроса, как да готвя компот от сушени плодове, Искам преди всичко да се съсредоточа върху факта, че за да получите отличен резултат, трябва да сте прости. щедър. По-добре след това леко разредете узвара с вряща вода или лек сладък сироп, отколкото да се объркате да погледнете кана с напитка, която изобщо не искате да пиете.
около 1 литър сушени плодове;
Получаваме запаси със сушени плодове, не ставайте алчни. Този път намерих сушене на ябълки, круши, сливи и грозде. Всичко ще се побере!
Моят, ако е необходимо. Сушените ми плодове бяха приготвени лично от мен, всичко преди това беше измито и изсушено, така че на етапа на приготвяне на компот от сушени плодове вече не се занимавам с този въпрос, но ако сте закупили сушилно устройство за узвар някъде на пазара, измийте то безотказно и безотказно.
Поставете в голяма тенджера.
Оставете да заври.
Изключете огъня. По желание леко овкусете узвара с нещо цитрусово, покрийте с капак.
И оставяме да настояваме - поне 12 часа. Но само след известно време узварът ще придобие ярък вкус, ще стане много богат, многостранен, интересен. Филтрираме, добавяме мед или варен захарен сироп, ако е необходимо, наслаждавайте се.
За да направите вкуса на узвара по-богат, в допълнение към стандартното сушене на ябълки и круши, можете да добавите и други плодове, а не само плодове към компота от сушени плодове:
- резен лимон или няколко резенчета портокал;