Узбът; кистан се справя с проблема; мен на дефицит на желязо Узбекистан УНИЦЕФ
Узбекистан се справя с проблема с дефицита на желязо
В допълнение към стартирането на „Напредък за деца № 4: Доклад за храненето“, УНИЦЕФ публикува поредица от статии, описващи успехите, насочени към справяне с някои от многото заплахи за хранителния статус на децата.
ТАШКЕНТ, Узбекистан, юни 2006 г. - За да се намалят сериозните хранителни дефицити, наблюдавани при жените и децата, правителството на Узбекистан, подкрепено от индустриалния сектор и международната общност, прилага програма за обогатяване на храни. Национално брашно, което започна през 2005 г. и се финансира с безвъзмездна финансова помощ от 2,8 милиона щатски долара за период от три години.
Според проучвания в Узбекистан близо 44 процента от децата на възраст под две години страдат от анемия, намалявайки устойчивостта им към болестта, принуждавайки ги да пропуснат училище и понижавайки академичните си резултати. Има и високи нива на анемия при жени в детеродна възраст.
"Желязодефицитната анемия е основна причина за смърт при новородени", заяви заместник-регионалният директор на УНИЦЕФ Шахназ Кианян-Фирузгар на обиколка в страната. „Не само ефектът му е вреден за здравето на децата, но също така пречи на развитието на мозъка, той има отрицателни последици за производителността на възрастните и за психическото развитие на децата. Обръщайки се към проблема с този дефицит при децата, ние можем да им помогнем да се развият пълноценно и да постигнат пълния си потенциал в обществото ”.
Обогатяване на брашно
Когато хранителните дефицити са широко разпространени, обогатяването на хранителни продукти е един от най-ефективните и рентабилни начини за подобряване на здравето на населението. За брашното това е като добавяне на добавка от желязо, фолиева киселина (един от малкото хранителни вещества, за които е доказано, че е ефективен за предотвратяване на вродени дефекти на нервната тръба, като спина бифида) и други.