Увреждане на гъби
Ароматни, вкусни, със звучащи и обещаващи имена, гъби, гъби, ламантини, гебели, збарциогии, заедно с невен и гребенът на петела са годни за консумация гъби. От другата страна на барикадата са отровните или поне опасни за хората гъби, мухата или змийската гъба. От един и половина милиона вида само двадесет са идентифицирани със сигурност.
За някои берачи на гъби, страстни ентусиасти на несръчни, се казва, че те тръгват да ги търсят, носейки съвсем, много малки кошници. Не обратното, но той се надява гъбата да не познае намеренията им. Същата гъба е покорила тъжна знаменитост. Заедно с гарнитура от сладко зеле беше включено в менюто на последната вечеря на пътниците на Титаник.
Удивително приспособими, гъби от всякакъв вид са успели да оцелеят дори в руините на атомната електроцентрала в Чернобил. Тайната, повишено производство на мелатонин, който ги предпазва от ефекта на йонизиращото лъчение. Сред хранителните им качества е възможността за заместване на алтернативни източници на протеини в храни, месо, яйца, млечни продукти.
Без да преувеличавам, разбира се. Американският композитор Джон Кейдж се опита по икономически причини да се храни само с гъби. Домакинските разходи драстично са намалели, но само след няколко дни диетата Кейдж е хоспитализирана с диагноза недохранване.
Друг велик микофил, означаващ любител на гъбите, беше японският поет Мацуо Кинсаку, който стана
Matsuo Chuemon Munatusa и стана известен като Matsuo Basho. Той пише за сутрините, когато излиза да избира, като „мъглата виси като сухи дрехи край пътищата“.
За всичко това ни разказва искрена любителка на темата, Евгения Боун, занимаваща се почти изключително с ядливи гъби и тяхното използване, от древни времена до наши дни. Полето с гъби, повече или по-малко опасно за хората, остава открито и непокрито. Тук говори Майк Джей, авторът на изследване, което започва, както и много други, с история.
Сутринта на 3 октомври 1799 г. беден мъж, известен само като Дж. С., се разхождал през Грийн Парк, Лондон, опитвайки се да събере малко гъби, за да нахрани семейството си. Малко след като изяде скромната яхния, J.S. а децата му се оплакваха от спазми, безсмислени образи, изтръпване на крайниците им и се объркаха, разбраха. Щастлив инцидент накара лекар, д-р Еверард Бранде, да премине покрай къщата им, който им оказа първа помощ и след това публикува доклад за случая в една от медицинските публикации по това време.
В допълнение към сърдечната аритмия и мидриазата, прекомерното разширяване на зениците, лекарят беше впечатлен от едно от децата Едуард С., който не спираше да се смее без причина. В кратките паузи той отговаряше на въпроси без никаква логика и беше напълно дезориентиран. Мнението на Бранде беше, че това е свързано със случай на отравяне с есенната гъба Psilocybe semilanceata, известна в Англия, но считана за нетоксична.
Това беше първият път, когато гъби, съдържащи псилоцибин, мощен халюциноген, бяха споменати в медицински контекст. Трябваше още век и половина на Алберт Хофман, откривателят (или изобретателят) на LSD, да установи връзката между халюциногенните гъби и производни на ергот.
Винаги свързани със сънища, свръхестествени същества (елфи и феи), магьосничество, вещества, които могат да причинят необичайни преживявания, са споменати от Апулей в „Златното магаре“. Той говори за „магически отвари“ с незабавен ефект и трудно обратими. Карл Линей, известният таксономист и баща на ботаниката, ги класифицира в класа „Опиянение“, заедно с опиум, рукола, канабис и тютюн. Изследователите, като Джоузеф Копек, описват практиките на шаманите от Камчатка, които използват такива вещества. Той е първият, който се позовава на дългосрочните ефекти на психоактивните вещества.
И накрая, Луис Карол кара Алис да расте и да пада, което прави вкуса й като гъба. Това ни напомня за явленията на деформация на телесната схема, на възприемането на собственото тяло, под въздействието на определени гъбички. Авторът знаеше ли за употребата на наркотици? Намек ли е, че гъсеница от Страната на чудесата пуши наргиле? Едва ли почтеният математик е бил алкохолик и непушач.
Всички добри и красиви, но защо тези криптоигри не се пренебрегват? Откъде идва изразът „увреждане на гъби“?