Увийте с л; зеленчуци на скара; и извара

Свежо и леко, това е идеалното ястие за изнасяне.

Съставки

1 Започнете със скара на зеленчуци. Нарежете тиквичките и патладжаните на тънки филийки по дължина, лука и чушката на тънки ивици. Поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене. С помощта на четка ги намажете със зехтин, поръсете с флер де сел и галета. Поставете ги под решетката на фурната си за около десет минути. Гледайте внимателно. Зеленчуците не трябва да горят. Премахнете ги по-рано, ако е необходимо (патладжани, например, скара доста бързо. Повярвайте на моя опит;-). Когато са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят.
2 Смесете изварата с горчицата и меда. Добавете фина тире зехтин. Сол и черен пипер (не прекалено много сол, зеленчуците вече ще са солени).