Увеличете приема на фибри, като консумирате салата от цитрусова рукола

Информационен портал за непоносимост към глутен.

фибри
Състав за 2 човека:

  • 100 г рукола
  • 2 чаени лъжички горчица (около 15 г)
  • 3 чаени лъжички балсамов оцет (около 8 г)
  • 1 супена лъжица пресен или сушен босилек
  • 1 лимонов сок (около 20 г)
  • 1 супена лъжица ленено семе (около 10 g)

  • Измийте старателно руколата и я поставете в купа за салата.
  • Смесете горчицата, балсамовия оцет и изцедения лимонов сок със соса.
  • Измийте босилека, накълцайте с кухненски нож и добавете към дресинга. (Можете да използвате и сушен босилек.)
  • Поръсете руколата със соса и разбъркайте добре.
  • Поръсете с ленено семе при сервиране.