Увеличете ЛАМИНИРАНАТА ПАСТА; Научете се да правите правилния избор

Днес ви предлагам малко сравнение на бутер тестото, което можем да намерим в магазините. Искам да отбележа, че изображенията не са непременно класифицирани, тъй като са взети предвид няколко критерия.

правите

По принцип трябва да знаете, че традиционната рецепта за бутер тесто е брашно, масло и вода.

КАК ДА ИЗБЕРЕТЕ ВАШИТЕ ?

  • ЗАВИСИМО ОТ ДОБАВКИТЕ: Все още има много версии на бутер тесто с ДОБАВКИ (безглутеновите макарони са кралицата). Съветвам ви да изберете ОРГАНИЧНА версия или такава с надпис „БЕЗ ДОБАВЯНЕ“.
  • Пазете се от скрити захари: и да, колкото и изненадващо да изглежда, откриваме в много големи теста от тесто от бутер тесто, добавени захари (органична херта, органичен кростипат, органичен моноприкс, органични кръстопъти, органично село леклерк, био казино ...). Количествата захар не са важни, но за пореден път ви показва важността да прочетете внимателно етикета. Ако отидете в био магазин ще намерите версии без добавени захари (вижте последната снимка).
  • В ЗАВИСИМОСТ ОТ КАЧЕСТВОТО НА МАЗНИНИТЕ: Нека си признаем, бутер тестото е по-дебело от тестото от тесто или пица. Една четвърт тесто ще колебае между 200 и 230 калории, така че ще се съсредоточим не върху съдържанието на мазнини, а по-скоро върху КАЧЕСТВОТО на липидите.