Увеличението на добивите n; няма да осигури s; curit; храна
50% увеличение на добивите до 2050 г. не би било достатъчно за осигуряване на продоволствена сигурност в Африка, Близкия изток или Азия. Дефицитът на храна ще бъде 4000 kcal/d/ha (1) през 2050 г. в Африка и 2000 kcal/d/ha в Азия.
Селяните по света са на първа линия за успех хранят 9,2 милиарда души до 2050 г. Те ще трябва да се увеличат със 70% глобално земеделско производство да отговори на демографското предизвикателство и да отговори на нуждите на средната класа, надарена с покупателна способност, която ги тласка да ядат месни храни. Заедно със семействата си те все още ще представляват над една трета от световното население.
Намаляването на отпадъците и промяната в хранителните навици биха направили тези предизвикателства много по-преодолими. Нарастващи цени на храните може да ускори това развитие и да накара развитите страни да намалят количеството консумирана храна до 3000 калории на ден на глава от населението. Това генерализирано покачване на цените също може да подтикне хората да приемат по-малко месни диети.
Количеството селскостопански продукти, които тогава са били на разположение, ще помогне на Азия, Африка и Близкия изток, които сега са в дефицит, да засилят своята продоволствена сигурност, като внасят продукти, които тези региони на света няма да могат да произвеждат. Защото въпреки увеличаването на добивите от 50%, предвидени благодарение на по-ефективни техники на отглеждане, и в по-малка степен, благодарение на увеличаването на земеделските площи (което би допринесло само с 20% за увеличаване на селскостопанското производство), тези региони няма да могат да покрият своите нужди. Изчислено в килограми калории на ден и на хектар (kcal/d/ha) (1), дефицитът ще достигне 4000 kcal през 2050 г. в Африка и 2000 kcal в Азия. С други думи, дори ако средните добиви спаднат от 12 000 kcal/d/ha на 17 000 kcal/d/ha между 2010 и 2050 г. в Африка на юг от Сахара, ще има липса на 4000 kcal за селското стопанство, което да изхрани всички африканци.