Увеличаване на букви
Знаете всичко
Нашата частна зона за клиенти е на ваше разположение.
Взаимното, което прилича на теб .
Увеличете .
> Отвъд океана: добра храна за по-добър хранителен баланс
Писмо n ° 8 - Здраве: Добре на чинията - Страница 14
„През последните двадесет години беше постигнат значителен напредък в осведомеността на медицинското тяло и населението на отвъдморските територии относно важността на предотвратяването на съдови инциденти с прости средства: промяна на диетата, наблюдение на здравето им. Редовно напрежение, отслабване и спортувайте. Цифрите са МĐ, за да покажат предимствата, но не достигнахме шестоъгълното ниво, което е ненормално! "
Paul-Étienne VALÈRE, професор по кардиология, спонсор на асоциацията Nutricréole * „за здраве и диететика в креолските страни“, основана през януари 2000 г. по инициатива на нейния президент д-р Мари-Антоанета СЕЖАН, лекар-диетолог, от Мартиника. “Инфос: www.nutricreole.org - [email protected]
Противно на общоприетото схващане, тропическата кухня не винаги ви кара да наддавате. Идея, отстоявана от асоциацията Nutricréole *.
Именно преди всичко Американизацията на чиниите и интензивното развитие на ресторантите за бързо хранене често са отговорни за някои заболявания с наднормено тегло: наднормено тегло и затлъстяване, високи нива на захар и холестерол, сърдечно-съдови заболявания. Твърде често традиционните ястия на базата на ориз, грах. се заменят с пици, бургери или пържени картофи. "Пържената култура" замества "изгорената култура", където храната се връща бавно и с по-малко мазнини.
Храна-традиция
Яденето на селски зеленчуци не е задължително да ви напълнява! Ямс, живовляк и маниока не ви пречат да запазите фигурата си. Всичко е свързано с подготовката, комбинацията и количеството. Добавете зеленчуци и плодове към менюто си. Суровите зеленчуци като предястие и плодове за десерт, около добро ястие от риба или месо, където зеленчуците ще се готвят в соса, възстановяват баланса на вашата чиния, който понякога силно липсва на фибри. Целта е да останете вкоренени в корените си, като същевременно поддържате добри хранителни навици. За да се храните добре, не трябва да надвишавате 1⁄2 багета на ден и повече от 200 г нишесте на хранене, или еквивалента на китайска купа варен ориз или два джудже банана или красив жълт банан. Освен това добавянето на калории е твърде тежко. Чрез пренастройка на нишестета, мазнините и захарите балансът се възстановява. Разбира се, малко допълнително е позволено. но само от време на време.