УСТРАЯВАМ СЕ на изкушението на храната и особено на интернет
Излязохме в града онзи ден, за да отпразнуваме приятел. Пристигайки малко по-късно, „хванах“ две места на определено разстояние, за да празнувам. Няма проблем да познаваме хората, да се социализираме ... Избягвам, отказвам специализацията си като диетолог, особено когато съм поканен от приятели на вечеря, а не друг, но имам "глупавия" навик да обяснявам твърде много, от желанието да направя другия да разбере къде греши и защо може да има здравословни проблеми, само защото се отнася повърхностно към храната.
Бях очарован и съм очарован от перфектния състав на човешкото тяло, от интимните биохимични механизми на клетъчната дейност и през последните две години мога да кажа, че съм щастлив, че най-накрая беше показано колко умна и адаптивна може да бъде една клетка. всяка клетка в тялото ни.
Дали е така? някои биха казали ... Е, как иначе бих могъл да го охарактеризирам, ако той може да елиминира отпадъците от собствената си дейност, без да знае, че има толкова много други "помощни средства" като хидроколонотерапии, детоксикации, нулиране чрез процедури за глад, злоупотреба с елиминиране на групи храни или „n“ чудо диети.
Жалко, изглежда няма представа какво се случва на този свят или може би няма достъп до интернет. За онези момчета, просветени умове, мега-изследователи, които са работили десетки хиляди часове в лабораторията, за да демонстрират процеса на самопочистване на клетките и са спечелили Нобелова награда за това, какво повече можем да коментираме ... . какво ще бъде в главата им да се бори толкова много, когато мрежата изобилства от решения, едно по-халюцинативно от друго.
Не ме разбирайте погрешно, радвам се, че живея в ерата на напреднали технологии, че мога да имам ежедневен достъп до информация за каквото и да било, достъп до новини, публикувани в хиперспециализирани сайтове, или изследвания, взети от списания, посветени на медицински изследвания. хранене и биохимия. Ако обаче не разполагате с достатъчно солиден багаж на понятия за човешка физиология, биохимия и патофизиология, не можете да разберете или да предвидите реакциите на организма или опасностите за здравето, на които сте изложени, като прилагате всичко, което сте прочели в мрежата.
Но нека оставим този трънлив въпрос настрана и да се върнем към чисто хранителния.
Както казах, пристигнах на партито фиксиран, когато заповедите бяха взети. Бързо поръчах говеждо със сос от зелен пипер и смесена салата от зелени листа. Чух съседката на масата да казва благодарно на партньора си: Виж, задръж Дюкан ... Кой ще бъде специалистът? Зачудих се в съзнанието си. Но казах на глас на сервитьора: Ще пия десерт, препоръчвате ли нещо? Очите на дамата се разшириха, когато ми описваха възможностите за десерти. Вероятно беше разстроена от това, което правя. И наистина ли ще ядете десерт? - попита ме той, надявайки се да има недоразумение в средата. Естествено отговорих с неутрален тон, въпреки че ми беше на езика да кажа нещо пакостливо, въпреки „посланията“, изпратени от съпруга ми под масата, за да бъда учтив. Когато дойде шоколадовият крем с горски плодове, дамата изглеждаше съкрушена от ситуацията ... и не се въздържа, тя ми призна, че е била на диета, без значение коя, че й е забранено за много голям списък с храни и че той беше на ръба на нервен срив. Успокоих я, подадох й визитката си, просто й казах, че има по-малко ограничителни възможности за отслабване и я попитах какъв десерт иска да поръча.
Нека да видим коя е първата мисъл, която ви идва на ум, когато видите, че вече не се побирате в любимите си дрехи?
Вероятно ще отговорите, че трябва да ядете по-малко или да не ядете след 18.00 или да започнете фитнеса или просто да започнете диета.
Грешно! Такива неща могат да се считат за краткосрочни „ремонти“, а не за дългосрочни промени.
Първата мисъл, която трябва да ви мине през ума, е да приемете, че имате начин на живот, който ви е дефокусирал от реалните нужди на вашия човек. Затова се опитайте да идентифицирате проблемите си. Ако се почувствате съкрушени, обърнете се към специалист, в противен случай може да причините повече щети. особено ако разчитате на интернет.
Социалният живот е важна част от начина на живот. Знам, че се страхувате от стари навици, от хранителни изкушения, появили се, когато вече не сте на познатата земя, от дома и трудността да се откъснете от тях. Отначало може да се чувствате уязвими, както се случва например, когато излезете в ресторант с приятели. Не изпадайте в паника! С малко подготовка ще можете да навигирате във водите на хранителни изкушения, без да бъдете ощетени или във всеки случай не с много големи.
Съвети за планиране на вечеря в града
- Изберете ресторант със здравословни опции от менюто, там можете да го направите сами
- Ако е възможно, консултирайте се с онлайн менюто и решете какво ще поръчате, преди да стигнете до там.
- Искате ли мезе, основно ястие и десерт? Регулирайте енергийния си прием така, че да не надвишавате лимита си.
Случва ли се покана в последния момент и нямате време да планирате храненето си? Или просто трябва да бягате и да обядвате?
Не стресирайте и се опитвайте в такива ситуации да имате предвид следното:
- Избягвайте алкохола и се фокусирайте върху сладките напитки. През този период за предпочитане е горещ чай, вместо „освежаващ“ сок.
- Контролирайте приема на храна. Не е нужно да ядете всичко от чинията, можете да го вземете със себе си, ако е останало и сте харесали поръчаното.
- Поръчайте салати и ако са със сосове, поръчайте ги отделно, след което ги добавете в количеството, от което се нуждаете
- Избягвайте пържените храни и заложете на ястия на скара, печени или приготвени на пара.
- Не е нужно да се страхувате да замените или промените нещо в препарат, ако сте убедени, че в противен случай това е по-здравословен препарат.
- Яжте бавно, без да бързате. Насладете се на храната. Трябва да дадете на стомаха си достатъчно време, за да изпраща сигнали към мозъка и той трябва да заключи от чувството за ситост, че сте сити и че храненето трябва да приключи.
Ако искате да се подложите на диета, трябва да ви кажа, че сте в категорията на най-уязвимите хора към апетита за храна, защото грелинът, хормонът на глада, няма да ви даде мир; прочетете и http://www.stop-dieta.ro/blog/566-ai-pofte-alimentare-ce-nu-te-lasa-sa-slabesti-de-vina-e-grelina-bat-o-vina
Има решения. Трябва само да го искате.
Уговорете среща точно сега, ако искате да намерите информирани отговори в областта на храненето и диетологията.
Наслаждавайте се на живота и се храните здравословно, без мъчителни, ограничителни или небалансирани диети.
По-лесно е, отколкото си мислите!
Boschmann, M. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2003.
Raspopow K, Abizaid A Matheson K, Anisman H - Предвиждането на психосоциален стресор влияе диференцирано на грелин, кортизол и прием на храна сред емоционални и неемоционални ядящи. - Апетит, 2014 г.
Sookey JF et al, Пиенето на вода е свързано със загуба на тегло при жени с диета с наднормено тегло, независимо от диетата и дейността, Затлъстяване 2008