Банан или не банан за спортисти - Обсерватория за храни

съдържание въглехидрати

Банан, плод на спортисти. Често се предлага на маратонци и други състезания за издръжливост. Добра идея ли е ?

Банан за възстановяване на енергията и завършване на последните километри. Това е практика, която почти е установена от няколко години като цяло състезания за издръжливост. Често се казва, че бананите са плод на бебета и спортисти защото е сравнително лесно смилаем, така или иначе по-лесно смилаем от ябълка.

Калории и въглехидрати

На плота се показва бананът 90 калории на 100 грама, което го прави един от най-енергичните плодове. Тези калории идват от доброто му съдържание на въглехидрати (отнишесте): Около 20% или еквивалент на картофи, тестени изделия, ориз .... Това са сложни въглехидрати, които се усвояват бавно, но по-бързо от тези от други плодове. Средно бананът се усвоява за 1h 45 срещу 2h 45 за портокал и 3h30 за ябълка.