Устойчивото хранене е твърде скъпо. Държавата трябва да плаща премия за храна за биологични храни - икономика -

Изследователят на климата в Потсдам Йохан Рокстрьом изисква държавата да ги подкрепя, така че повече хора да могат да си позволят устойчиво хранене.

държавата

Съпредседателят на Потсдамския институт за изследване на въздействието върху климата Йохан Рокстрьом предлага държавен бонус за хранене, така че всички германски граждани да могат да си позволят екологична и устойчиво произведена храна. „В допълнение към детските надбавки може да има 300 евро на месец като дивидент за екологична диета“, каза шведът пред Tagesspiegel. „Това би помогнало на хората да се хранят добре и евтино.“ В момента само около 15 процента от германските граждани ядат органична храна.

За да се запазят земните ресурси, устойчивото хранене трябва да стане по-евтино, а конвенционалната храна по-скъпа, твърди изследователят. Ако преобразувате екологичните разходи в храна, те ще бъдат около 15 процента по-скъпи средно. Рокстрьом обаче предупреждава, че много домакинства няма да могат да се справят с увеличението на цените предвид високите разходи за наем. "В нашето общество храната не трябва да поскъпва, защото хората се нуждаят от пари за други неща."

Tagesspiegel Фонова енергия и климат

Поетапно премахване на въглищата, изменение на климата, свързване на сектори: Инструктаж за енергийния и климатичния сектор. За вземащите решения и експерти от бизнеса, политиката, асоциациите, науката и неправителствените организации.

Изследователят на устойчивост предполага, че следователно държавата трябва да подкрепя гражданите с месечен бонус за хранене. Всеки трябва да получи парите, а не само получателите на превода. Rockström може да си представи само таван за хора с високи доходи.

повече по темата

Как германците искат да се хранят Определено регионално - с удоволствие и по-скъпо

Пълното интервю с изследователя на климата Йохан Рокстрьом можете да прочетете в понеделник в Tagesspiegel или от неделя вечерта в електронния доклад.