Устойчиво нишесте - затова картофите не се напълняват
Днес искаме да говорим за устойчиво нишесте, за да разберем, че можете да ядете картофи, например, когато сте на диета за отслабване, но при определени условия.
В този смисъл ще детайлизираме мненията на експертите, които ни помогнаха да разберем как е възможно това явление. Не напразно, но всеки знае, че когато искате да отслабнете, избягвайте картофите! Или поне така мислят всички, които не са чували за устойчиво нишесте и неговите свойства.
Ето как този вид нишесте се намира и в картофите и има забележителни ефекти, в смисъл че подобрява метаболизма и кръвната захар. Той също така поддържа тялото и чревната флора, така че те ще подпомогнат процеса на отслабване.
Какво е устойчиво нишесте и как действа?
Това е вид нишесте, което не се усвоява в тънките черва. Преработва се от „добри“ бактерии в червата, които създават молекули, предназначени да поддържат балансирана кръвна захар и здраво здраве. С други думи, когато ядете устойчиво нишесте, то "се противопоставя" на храносмилането и не предизвиква производството на кръвна захар или инсулин.
Устойчивото нишесте се „получава“ по следния начин: нишестените храни ще бъдат приготвени, като картофи и ориз, но няма да се претоплят! Само по този начин могат да се запазят свойствата на този специален вид нишесте.
Може да не го знаете, но този вид храна съдържа и пребиотици (те са тези, които хранят добри бактерии). Те съществуват в много форми и пребиотиците също могат да бъдат намерени в зелените банани, например.
Много е важно да имате добро здраве на червата. Има много изследвания, които показват, че чревният дисбаланс е свързан със затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания, автоимунни заболявания, рак, депресия, тревожност и дори аутизъм.
Устойчиво нишесте - подпомага процеса на отслабване и предотвратява заболявания
Устойчивото нишесте може да подобри нивата на инсулин и нивата на кръвната захар веднага след хранене. Диабетът е обратим, казват много експерти, така че трябва да помислим за храненето, ако искаме да се излекуваме. Друго проучване показа, че 15-30 грама устойчиво нишесте от картофи регулират инсулина и също така благоприятстват процеса на отслабване при мъжете.
Лекарите също така отбелязват, че устойчивото нишесте може да подпомогне здравето на сърдечно-съдовата система. Те открили, че устойчивото нишесте оптимизира нивата на триглицеридите и холестерола, като същевременно намалява мускулната маса.
С други думи, когато интегрирате устойчиво нишесте във вашата диета, добрите бактерии са по-силни и подпомагат здравето на тялото и процеса на отслабване. Има хора, които са заявили, че след консумацията на такива храни имат по-добър сън.
Устойчиво нишесте - храни, които го съдържат
Говорим за пълнозърнести продукти, семена и бобови растения (леща, нахут, червен боб). Също така тези, приготвени и след това охладени, като: картофи, пълнозърнести тестени изделия, ориз, корнфлейкс.
Опитайте се да въвеждате тези отлични продукти за вашето здраве възможно най-често във вашата диета. Разбира се, ако искате да отслабнете, вие също сте на прав път, тъй като тези храни поддържат диетата.
Не забравяйте да пиете много вода, да спортувате обилно и да се храните здравословно!