Устойчив ли е палеолитният начин на живот? Модерно хоро списание палео

Често чуваме обвиненията, че палеолитната диета не е нито екологична, нито устойчива. Но какво би се случило, ако целият свят започне да се храни според палео принципите? В по-голямата си част получаваме отговора, че в този случай би било невъзможно да се поддържа живо човечество с нарастващо население. Струва си да разгледаме този въпрос по-спокойно и без предразсъдъци. Можем да получим изненадващи резултати.

М ire е най-често цитиран от критиците на зелените основи?

Един от аргументите им е, че ако цялото човечество изведнъж премине към палеора от зърнена диета, ще трябва да увеличим значително производството на месо. Един килограм месо изисква четири до седем килограма зърно1 и петдесет пъти повече вода, колкото е необходимо за производството на същото количество растителна храна. Обикновено обаче те забравят, че това важи само за едрия добитък, но не е задължително.
В днешно време, когато чуем екосъображения, общият извод е, че консумираме повече храна от растителен произход и по-малко (или никаква) храна от животински произход. Този подход, който често поставя вегетарианската диета като модел за бъдещите възрасти, със сигурност ще ни накара да увеличим консумацията на зърнени култури и най-вече да произвеждаме и консумираме генетично модифицирани зърнени култури с високи добиви.

---