Устно и здравословно хранене на зъбите Listerine Global HCP
Устна и здравословна диета
Концепция за цялостна профилактика като част от домашната хигиена на устната кухина
Здравето на устната кухина е важно изискване за прием на храна и следователно има несъществено влияние върху общото здравословно състояние на хората. Здравето на устната кухина се основава на задълбочена грижа за зъбите и редовни прегледи. Здравословната и базирана на нуждите диета играе важна роля за поддържане на здрави уста и за намеса в случай на орални заболявания, които вече са се проявили. Тъй като потенциално патогенните микроби се размножават бързо в състава на зъбния биофилм, те често са причина за сериозни орални заболявания като кариес, гингивит или пародонтоза. Но общите медицински заболявания също могат да бъдат резултат от неадекватно контролиран зъбен биофилм. Напр. открийте отрицателно взаимодействие на пародонтоза с диабет. 2,3 Пародонтозата също увеличава риска от инфаркт на миокарда 4,5 и инсулт 6,7 .
Образуване и причини за кариеса
Влиянието на хранителните фактори
Съществува тясна връзка между цялостните хранителни концепции и здравето на пародонта. Индивидуалната диета засяга както структурата на зъбите, така и втвърдяването на зъбното вещество и е от централно значение по отношение на развитието на кариес и профилактика. В допълнение към почистването на зъбите, слюнката също е важен защитен фактор поради своята функция на изплакване и неутрализирането на стойността на pH, както и абсорбцията на флуорид. 9 Тези фактори показват, че рискът от кариес и пародонтални заболявания може да бъде намален с цялостна концепция за профилактика.
Кариесните бактерии се хранят предимно със захар и лесно смилаеми въглехидрати. Кариогенните вещества включват захароза, глюкоза, фруктоза, лактоза и естествени подсладители като мед, агаве и ябълков сироп. 9 Но естествената плодова киселина, която се среща в сокове или кисели плодове, както и фосфорната и лимонената киселина, съдържащи се в колата и лимонадите, могат да разтварят важни минерали от зъбния емайл и да го атакуват чрез ерозия, правейки го по-мек и по-уязвим.
Антикариогенни свойства на хранителните компоненти
Здравословна диета през устата
По отношение на цялостната профилактика на кариеса е важна разнообразната и балансирана диета с много зърнени продукти, плодове и зеленчуци, умерено риба, месо и млечни продукти, както и диета, богата на фибри, която насърчава дъвченето и по този начин функциите на слюнчените жлези и храносмилането. Честотата на сладките или киселинните храни трябва да бъде намалена възможно най-много, а дневният прием на храна да бъде ограничен до няколко, регулирани (основни) хранения. Като цяло трябва да се обърне внимание на скритите захарни компоненти в храната. Пресни плодове, зърнени храни, сирене, кварк или кисело мляко (без захар) и напитки с много калций (напр. Портокалов сок с добавен калций) са подходящи като закуски и напитки с ниско съдържание на захар в ежедневието. Хранителните съставки, съдържащи захар, не трябва да се държат в устата за дълги периоди от време. Лесна за зъби дъвка може да помогне, когато сте навън или да избегнете чести закуски между храненията и да стимулира потока на слюнката. 20,21,22
Диета при бременност
Всички минерали, от които се нуждае развиващото се дете, се получават от диетата на бременната жена. Следователно неадекватното хранене може да има отрицателни ефекти върху здравето на детето и по-късно възрастните. Следователно съзнателното и балансирано снабдяване с достатъчно минерали, витамини и протеини е особено важно по време на бременност. Тези храни са особено интензивни за дъвчене и питателни, като зеленчуци, плодове и бобови растения, картофи, пълнозърнести продукти, нискомаслено мляко и млечни продукти, както и риба и постно месо. Трябва да се обърне внимание и на повишената нужда от желязо, фолиева киселина, йод и калций. Приемът на захар трябва да се намали, ако е възможно и само с основните хранения. Образованието относно предаването на микроби също играе важна роля по време на бременност, за да се намали броят на оралните патогенни микроби и възможното възпаление в устната кухина. В резултат на това рискът от предаване и колонизиране на орални патогенни микроби в устната кухина на детето може да бъде предотвратен или забавен или намален и разпространението на кариеса на детето може да бъде значително намалено. 24
Хранене в ранна детска възраст
Диета в напреднала възраст
За да се предотвратят зъбните заболявания у дома по възможно най-добрия начин, освен здравословна диета за уста и зъби, се препоръчва ежедневна 3-кратна профилактика за подобряване на устната хигиена за всички пациенти. Състои се от миене на зъбите, грижа за зъбите и антибактериална вода за уста.
Изплакванията за уста на основата на етерични масла, като Listerine ®, могат да се борят със зъбния биофилм, дори когато почистването чрез механичен контрол на биофилма е недостатъчно. 28,29 Водите за уста с етерични масла също са подходящи за продължителна употреба. Когато се използва за период от 6 месеца, няма промяна в микробния баланс в полза на опортюнистични орални патогенни микроби или бактериална резистентност. Също така не са наблюдавани промени в устната лигавица или по-голямо обезцветяване на зъбите, отколкото при контролните продукти. 29 Ежедневното изплакване с антибактериален разтвор за изплакване на устата (напр. Listerine®) в допълнение към миенето на зъбите и почистването на междузъбното пространство е полезна опция за всички пациенти за подобряване на контрола върху зъбния биофилм.
Символи (с интервали): 14 398
Подуване:
1 Пето германско проучване на здравето на устната кухина (DMS V) - кратка версия, Институт по немски зъболекари от името на Германската стоматологична асоциация и Националната асоциация на задължителните здравноосигурителни зъболекари: 6-8; 24-26.
2 Chen L et al. Асоциация на пародонталните параметри с метаболитно ниво и системни възпалителни маркери при пациенти с диабет тип 2. J Пародонтол. 2010; 81: 364-71.
3 Taylor GW et al. Тежък пародонтит и риск за лош гликемичен контрол при пациенти с неинсулинозависим захарен диабет. J Periodontol 1996; 67: 1085-1093.
4 Chiu B. Множествени инфекции в каротидни атеросклеротични плаки. На сърцето J 1999; 138: 534.
5 Beck J et al. Пародонтоза и сърдечно-съдови заболявания. J Periodontol 1996; 67: 1123.
6 Wu T et al. Пародонтална болест и риск от мозъчно-съдови заболявания: първото национално проучване за здравни и хранителни изследвания и последващото му проучване. Arch Intern Med 2000; 160: 2749.
7 Pradeep AR et al. Пародонтоза като рисков фактор за цереброваскуларен инцидент: проучване на случай-контрол при индийското население. J Periodontal Res 2010; 45 (2): 223-228.
8 Hellwig/Klimek/Attin Въведение в запазването на зъбите, Deutscher Zahnärzte Verlag Cologne, 5-то издание, 2009 г., стр. 23.
9 Staudte H et al. Значението на храненето за здравето на устната кухина (Georg Thieme Verlag), ZWR 2003; 112 (9): 368-376.
10 Fine DH et al. Ефект от изплакването с етерично масло, съдържащо разтвор за уста върху субгингивални пародонтопатогени. J Periodont 2007; 78: 1935-1942.
11 Lux R et al. данни в досието, Конфокална лазерна сканираща микроскопия оценка на биофилмовата активност на унищожаване на представителна глобална мазка за уста, 2005.
12 Sharma et al. Допълнителна полза от етерично масло, съдържащо изплакване на устата за намаляване на плаката и гингивита при пациенти, които редовно четкат и почистват с конци_ Шестмесечно проучване JADA 2004; 135 (4): 496-504
13 Einwag J. Профилактика. В: Einwag J, Pieper K, редактори. Детска стоматология. 3-то издание Мюнхен: Urban & Fischer; 2008. Стр. 81-124.
14 Kapferer I. Хранене при кариес и пародонтални заболявания. В: Ледоховски М, редактор. Клинична хранителна медицина. Виена, Ню Йорк: Springer; 2010. стр. 925-36.
15 Mundorff-Shrestha SA, Featherstone JDB, Eisenberg AD. Кариогенен потенциал на храна II. Връзка на състава на храната, броя на микробните плаки и параметрите на слюнката към кариеса в модела на плъхове. Кариес Res.1994; 28 106-115
16 Боуен WH. Хранителни компоненти и кариес. Adv Dent Res. 1994; 8 215-220
17 Cole MF et al. Ефект на пиридоксин, фитат и инвертна захар върху състава на плаката и кариесната активност при маймуната (Macaca fascicularis). Кариес Res. 1980; 14 1-15.
18 Cheraskin E. Невидимата четка за зъби - защо някои хора трябва да мият зъбите си по-малко. J Orthomol Med.1999; 7 5-13.
19 Sköld et al. Ефект на разтвори за изплакване на уста след четкане върху задържането на слюнен флуорид - Проучване 1 J Clin Dent 2012; 23: 97-100.
20 Grunau O, Ganß C, Schlüter N. Нови стратегии за превенция и терапия на ерозии. Стоматология Up2date. 2013; 1: 15-29.
21 Ganß C, Schlueter N. DGZMK Информация за пациента: Какво представляват ерозиите?
22 Zahnärzte-Gesellschaft S. Дентални ерозии - кисело удоволствие с последици.
23 Barker DJP. Майки, бебета и болести в по-късен живот ". Br Med J. 1995; 310: 68-9.
24 Günay H, Meyer K, Rahman A. Ранно укрепване на здравето на зъбите по време на бременност - концепция за ранна превенция. Орална профилактика и детска стоматология. 2007; 29 (1): 24-35.
25 Rolf Hinz млечни зъби - от зъб на зъб, Zahnärztlicher Fach-Verlag (zfv), Herne 2012
26 van Oost G. Здравословно, щадящо зъбите хранене в напреднала възраст. Швейцарско списание за хранителна медицина. 2013; 4: 26-31.
27 Staudte H. Влияние на диетата върху здравето на устната кухина. EHK. 2015; 64: 252-8.
28 Fine DH et al. Ефект от изплакването с етерично масло, съдържащо разтвор за уста върху субгингивални пародонтопатогени. J Periodont 2007; 78: 1935-1942.
29 Stoeken JE и сътр. Дългосрочният ефект на разтвор за уста, съдържащ етерични масла върху зъбната плака и гингивита: систематичен преглед. J Periodontol 2007; 78: 1218-1228.