Установен е механизмът, чрез който добре познатата диета предотвратява стареенето
Изследователи от Институтите в Гладстон са идентифицирали ключовата роля на химичното съединение в процеса на стареене на човешкото тяло. Механизмът, идентифициран от екипа, ръководен от д-р Ерик Вердин, може да доведе до разработването на нови терапии за лечение и предотвратяване на голям брой заболявания, свързани със стареенето, включително сърдечни проблеми, Алцхаймер и няколко ракови заболявания.
Изследователите изследват ролята на съединението бета-OHB (бета-хидроксибутират), едно от кетонните тела, които се произвеждат в тялото по време на нискокалорична диета или кетогенна диета (кетогенната диета се състои от диета с високо съдържание на мазнини, с достатъчно количество протеини и с ниско съдържание на въглехидрати, което имитира определени аспекти на гладуването, като по този начин принуждава тялото да гори мазнини вместо въглехидрати).
Докато тези кетонни тела като бета-OHB могат да станат токсични, когато се намират във високи концентрации при хора със състояния като диабет тип I, изследователите установяват, че когато се намират в ниски концентрации, бета-OHB помага за защита на клетките от оксидативен стрес., което се случва, когато определени молекули присъстват в токсични количества в организма, допринасяйки за процеса на стареене.
„Открихме, че бета-OHB - основният източник на енергия на тялото по време на физическа активност или на гладно - блокира клас ензими, които иначе биха насърчили оксидативен стрес. Затова той предпазва стареещите клетки “, обясни д-р Бердин.
Оксидативният стрес възниква, когато клетките използват кислород за производство на енергия, но тази активност освобождава и други потенциално токсични молекули, известни като „свободни радикали“. С напредване на възрастта клетките стават по-неефективни в борбата с тези свободни радикали, така че имат вреден ефект, улесняващ стареенето. Изследователите са открили, че бета-OHB помага да се забави този процес на стареене.
Изследователите установили, че при нискокалорични диети бета-OHB съединението блокира класа ензими, известни като HDAC (хистонови деацетилази). Тези ензими обикновено блокират два гена, които играят ключова роля в процеса на борба с оксидативния стрес. Чрез блокиране на тези ензими двата гена могат да бъдат активирани, помагайки на клетките да се противопоставят на оксидативен стрес.
„Това откритие е основна стъпка напред в разбирането на механизма, по който работят тези ензими, за които вече беше известно, че играят роля при стареенето и неврологичните разстройства“, каза Катерина Акасоглу, съавтор на изследването.
„Наблюдаваните резултати са от значение за голям брой неврологични състояния, като болестта на Алцхаймер, Паркинсон, аутизъм и много други проблеми, които засягат милиони хора и за които понастоящем няма лечение“, добави Akkassoglou.
„Идентифицирането на химичния бета-OHB като връзка между ограничаването на калориите и защитата от оксидативен стрес позволява на изследователите да изследват нови начини за борба с болестите“, каза Тадахиро Шимазу, изследовател от екипа на д-р Вердин.
Изследването е публикувано в престижното списание Science.