Успешно с протеин срещу чернодробни мазнини - диабет-новини
Безалкохолният мастен черен дроб се счита за високорисков фактор за диабет. Помага само за целенасочено разграждане на чернодробните мазнини. Това работи много добре с богата на протеини диета, установява Германският институт за хранителни изследвания в проучване с диабетици тип 2.
Често срещан е безалкохолен мастен черен дроб
В тялото наднорменото тегло се съхранява главно под формата на мазнини в стомаха и в черния дроб. Това може да доведе до „безалкохолен мастен черен дроб“. Засегнати са около 30 до 40% от хората в Германия. Имате висок риск от развитие на диабет тип 2 или вече ще се разболеете, ако лекарят диагностицира чернодробно заболяване. Чернодробните мазнини са толкова проблематични, защото влияят отрицателно на инсулиновата чувствителност на клетките. След това панкреасът произвежда инсулин, който вече не работи или има намален ефект. Тази инсулинова резистентност е типична за диабет тип 2.
Целенасочено разграждане на чернодробните мазнини чрез богата на протеини диета
Добрата новина: чернодробните мазнини могат да бъдат намалени целенасочено. Често само няколко килограма са достатъчни, за да върнат метаболизма в релси. Една от възможностите е чернодробното гладуване под формата на овесени дни или със специални програми (прочетете повече тук). Преминаването към високо протеинова диета също може да бъде успешно, както показва скорошно проучване * на Германския институт за хранителни изследвания (DlfE) в Потсдам. Участваха 37 жени и мъже между 49 и 78 години с диабет тип 2. Всички са имали безалкохолен мастен черен дроб. Участниците получиха диета със съдържание на протеин 30% в продължение на шест седмици - едната половина имаше протеин от животински източник (бяло месо и постни млечни продукти), а другата половина от зеленчуков източник (грахов протеин).
Чернодробните мазнини намалени с повече от 50%
След шест седмици всички участници са намалили значително чернодробните мазнини, често с повече от 50%. Метаболизмът на черния дроб и мазнините се подобри, както и инсулиновата чувствителност. Няма краткосрочни негативни ефекти от повишената консумация на протеини, например върху бъбречната функция. Нямаше значение дали протеинът идва от животински или растителни източници. Изследователите обаче посочват, че е по-добре да се използват храни на растителна основа само по екологични причини. Положителен страничен ефект: богата на протеини диета може да помогне на възрастните хора да противодействат на загубата на мускулна маса, свързана с възрастта.
* Markova, M. et al.: Изокалоричните диети с високо съдържание на животински или растителни протеини намаляват чернодробните мазнини и възпалението при лица с диабет тип 2. В: Гастроентерология, 2016, pii: S0016-5085 (16) 35229-5.