Успешно отслабнете чрез познаване на фона на серотонина
Серотонинът е друг щастлив хормон.
Серотонинът се произвежда като тъканен хормон в централната нервна система, в черния дроб, в далака и в чревната лигавица.
Серотонинът се съдържа и в някои храни, като орехи, шоколад, какао, банани, ананаси, киви, сливи и домати.
Аминокиселината триптофан, която е предшественик на серотонина, също се съдържа в много храни. Има особено голямо количество триптофан в сиренето, някои видове месо, ядки кашу, овесени ядки и повечето храни, които също съдържат серотонин.
Серотонинът има много по-широка роля, отколкото просто благосъстояние.
Освен всичко друго, той регулира кръвното налягане, насърчава съсирването на кръвта и заздравяването на рани, укрепва храносмилането и насърчава съня.
Серотонинът също намалява апетита. Това е особено важен аспект на серотониновия ефект за отслабване.
Храните, богати на серотонин, за съжаление нямат пряк серотонинов ефект върху мозъка, тъй като не могат да преминат кръвно-мозъчната бариера. В противен случай можете просто да ядете храни, богати на серотонин, за да контролирате по-добре апетита си. Храната, богата на серотонин и триптофан, обаче осигурява на тялото достатъчно градивни елементи, така че мозъкът да може по-лесно да произвежда самия серотонин.
Липсата на серотонин може да доведе до депресия. Поради тази причина, така наречените селективни инхибитори на обратното поемане на серотонин често се предписват за депресия, така че да се предотврати повишеното разграждане на серотонина.
Ситуацията с дефицит на серотонин е част от причините, поради които депресията води до затлъстяване и може да попречи на отслабването. Други причини са, че при депресията често липсва стремеж към движение, опитът да се облекчи настроението чрез богата на въглехидрати храна и хипотиреоидизмът, който често се свързва с депресията (вж. Стр. 110).