Успешна финландска хлебопекарна в региона на Балтийско море със силен растеж в Русия -
Успешна финландска хлебопекарна в региона на Балтийско море със силен растеж в Русия Berndt Brunow
Финландската хранително-вкусова промишленост Финландската хранително-вкусова промишленост Най-големият производител на потребителски стоки (7,1 милиарда) Четвърта по големина индустрия с 2000 компании 37 200 служители, трета сред индустриите Осигурява самодостатъчност на Финландия в храните Целият хранителен сектор работи във Финландия около 300 000 души, т.е. 13% от всички работници
Основни износни страни Финландски хранителни компании в чужбина САЩ 5,3% Швеция 15,4% Русия 19,7% Брой финландски компании в чужбина Русия 11 Швеция 17 Полша 6 Естония 17 Литва 12 Латвия 10 Германия 5,9% Естония 9,2%
Накратко Fazer Group Основана през 1891 г., семейна компания Кетъринг, хлебни изделия и сладкарски изделия. Действа в 9 държави. Продажби над 1,2 милиарда. Служители приблизително 15 700
Мисия, визия и ценности Нашата мисия е да предложим вкусови преживявания. Визия Нашата цел е да бъдем водеща компания в сектора на храните и услугите на избрани пазари Ценности Близост на клиентите Качество Сътрудничество Винаги трябва да надхвърляме очакванията на клиентите Karl Fazer
Нашият хлебопекарен бизнес 530 милиона продажби 40% от общите продажби на групата Продажби за държава 6800 служители 20 пекарни и мелница Развитие на продажбите милион 600 500 400 300 200 100 0 2004 2005 2006 Финландия 48% Русия 33% Швеция 11% Естония 3% Латвия 2% Литва 2%
20 пекарни 11 пекарни във Финландия Fazer Mill & Mixes във Финландия 2 пекарни в Швеция 1 пекарна в Естония 1 пекарна в Латвия 1 пекарна в Литва 3 пекарни в Санкт Петербург 1 пекарна в Москва
Fazer Русия нашият най-важен пазар за растеж Най-голямата пекарна компания в Русия Четири пекарни 3 в Санкт Петербург 1 в Москва Обем на печене 154 000 тона 190 милиона продажби 3 500 служители
Сътрудничество, компетентност, капитал, местно ноу-хау Доверие и уважение Мотивирано и професионално управление Достоверно поведение Силна местна мотивация Предимство да навлезе навреме на пазара Ранна поява в преходната фаза на дерегулацията на пазарите и индустрията Пионери в проактивните продажби и в организацията на продажбите Съвременна логистика и дистрибуция Качество във всички области
Сътрудничество, компетентност, капитал, местно ноу-хау Пренос на ноу-хау Въвеждане на готови и доказани решения на практика във всички области Технологични и продуктови решения Силна пазарна позиция Инвестиции до момента 130 млн. Fazer винаги е останал верен на стратегията си в Русия и е инвестирал както през Криза от 1998 г., както и във фаза на растеж.
Местоположение на Fazer Mill & Mixes в Лахти 110 000 тона капацитет за смилане през 2006 г. Пазарен дял във Финландия Продажби около 25% от общия пазар около 45% от индустриалния пазар 55% за собствените пекарни на Fazer 45% за други клиенти Делът на износа около 15% от общите продажби Мелницата е 62 м висока, със 104 силоза и капацитет от 82 200 кубически метра. 36 милиона кг зърно се побират в силозите, което съответства на 1500 железопътни вагона.
Технологичен център в Лахти Център за експертиза и разработка Концентрация на ресурси за научноизследователска и развойна дейност Експертиза на суровини за тестовата пекарна Fazer Mill & Mixes с първокласно оборудване Обслужва всички бизнес звена, разработва и разпространява информация и експертни познания във Финландия, Швеция, Русия и балтийските държави
Хранителната стратегия на Fazer Bakeries Fazer прави продукти за насърчаване на здравето Fakers Bakeries е пионер. Fazer Bakeries е най-добрият експерт, изследовател и разработчик на продукти във Финландия, що се отнася до ръжта. Fazer Bakeries предлага нови начини да се радвате на добро здраве Примери: по-малко сол, повече фибри, по-добро разпределение вместо мазнини Здравето на пекарните Fazer идва от зърното. Всяко зърно е естествено здравословно. Ръжта е най-здравословното зърно. Всички продукти на Fazer Bakeries предлагат усещане за вкус. Нашите хлебни продукти предлагат огромен избор. За различни хора, за различни моменти. Собствената мелница на Fazer позволява най-доброто използване на зърното.
Fazer Rye Fiber уникално влакно Fazer ръжено влакно е нов продукт, разработен от Fazer, в който най-здравословните компоненти се извличат от ръжното зърно. Следователно ръжните влакна Fazer се характеризират с високо съдържание на фибри, витамини, минерали и микроелементи, както и антиоксиданти. Ръжените влакна Fazer са защитени като Fazer Rye Fiber и се произвеждат само от Fazer Mill & Mixes по целия свят
Fazer Rye Fiber Rye Toast като продукт Защитеният продукт се появи на пазара през май 2005 г. под формата на ръжен тост. Този ръжен тост беше избран за храна на годината във Финландия през 2006 г. Fazer Rye Fiber се среща и в препечени хлябове в Швеция, Естония и Латвия.
Fazer Rye Toast и новите Fazer Toast Buns Неговите фибри го правят толкова добър здравословен, свеж практичен
Одобрение от ЕС за нови храни През януари 2006 г. Fazer получи одобрение за предлагане на пазара на ръжен хляб, подсилен с растителни стероли, в ЕС. През януари 2007 г. Fazer представи ръжен хляб във Финландия под името Ruisihme (= ръжено чудо), което може да бъде описано като понижаване на холестерола. През май 2007 г. Фазер представи съответния ръжен хляб в Швеция под името Råghjärta (= ръжено сърце). През януари 2008 г. Fazer излезе на пазара във Финландия с нов член на нашето семейство чудо, а именно Kauraihme (= овесено чудо).
Чудото на ръжта Fazer Първият хляб с двоен ефект понижава нивото на холестерола помага за контрол на кръвното налягане Пълнозърнест ръжен хляб с растителни стероли Високо съдържание на фибри от 11% Малко сол и оптимално съдържание на минерали - 40% по-малко Na, + 50% K + 65% Mg мляко и Без лактоза 70% от брашното е пълнозърнесто ръжено брашно
Чудото на ръжта на Fazer Това е толкова лесно: 2 хляба = 4 филийки на ден 2 грама растителни стерини Оптимално съдържание на сол (калий и магнезий) По-високо съдържание на K и Mg заедно с растителните стерини Multibene концепция
Износ Износ в повече от 20 страни; най-важните пазари за износ са Скандинавия, балтийските страни и Централна Европа, Русия и Япония Износ на продукти Fazer Хрупкави хлябове Fazer Toast-It и Finntoast препечени ръжени ролки Печени продукти и други замразени продукти