Успехът на диетата зависи от нашата ДНК

успехът

Нашата ДНК може да обясни защо двама индивиди не реагират по един и същи начин на една и съща диета. В крайна сметка американските изследователи биха искали да разработят генетичен тест, за да идентифицират оптималната диета за всеки от нас.

Няма да има универсална диета, подходяща за всички видове хора. Въпрос, генетика! Ново проучване от Texas A&M University в САЩ показва, че това, което работи за някои, може да не работи за други. Резултатите от тях са публикувани в списанието Генетика.

Изследователите са използвали четири групи мишки. Във всяка група генетичните различия почти не съществуват, докато между две групи те са сравними с двама несвързани хора. 4 диети, отразяващи нашата собствена, бяха тествани за период от 6 месеца: американската диета (с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати, основно на базата на царевица), средиземноморската диета (екстракт от пшеница и червено вино), Японски (с екстракти от ориз и зелен чай) и кетогенната диета (богато на мазнини и протеини, но с много малко въглехидрати). Освен американската диета, останалите три се считат за балансирани и здравословни. По време на проучването учените измерват хипертония артериална, холестерол, количеството мазнини в черния дроб и нивата на кръвната захар.