Успех в отслабването - интервю с хранителния експерт Марина Хехт
Експерт по хранене Марина Хехт
В последната част от нашата поредица говорихме със специалиста по фитнес Дитмар Бил за неговите възгледи по темата „отслабване“. Днес ще се занимаем с диетолог и консултант Марина Хехт за това как да се отървем от излишните килограми за постоянно. В следваща част ви представяме с помощта на други експерти обобщение с всички съвети и трикове за желаната фигура.
Г-жо Хехт, представете се накратко. Защо станахте диетолог?
Днес бихме искали да обсъдим какво точно е свързано с отслабването. Кой е най-важният ви съвет, на който определено трябва да се вслушате, ако искате да отслабнете?
„Има много добър съвет, който бих искал да препоръчам на всички и който също важи за всички. Трябва да се храните, за да отслабнете, това е изключително важно. Крах и нулеви диети са безполезни. Дайте на тялото си всички хранителни вещества, от които се нуждае. Това означава: въглехидрати, протеини, мазнини, минерали, витамини и вода. Тъй като нелюбимите мастни резерви са ценно „съкровище“ за тялото ви и ако нещо липсва, тялото ви никога няма да се откаже от това „съкровище“. “
Току-що споменахте - тялото ни се нуждае от всички важни хранителни вещества, включително въглехидрати. Ами въглехидратите - те с право имат толкова лоша репутация?
Според вас коя е най-трудната част от процеса на отслабване?
„Най-трудното при отслабването е да не пропуснете тялото си, за да поддържате дълъг дефицит чрез огъване или усукване. Научихме, че ако ядем по-малко, също ще отслабнем. Но това не е напълно вярно, защото телата ни са умни и умеят да оцеляват. Ако този дефицит преобладава много дълго и се добавят хранителни дефицити, метаболизмът се адаптира и тялото ни се опитва да задържи всички мастни запаси при себе си. Тогава изгарянето на мазнини вече не работи и тялото ни преминава в режим „поддържане на живота“ или режим на обратно горене. “
Отслабването не е лесен въпрос, можете да направите много грешно.
Мотото е „Съзнателно боравене - но с мярка и цел“.
"Съгласен съм. Съзнателно удоволствие вместо постоянна консумация - това трябва да се установи. Трябва да размишляваме върху хранителните си навици и да разрешаваме несъзнателни връзки като хранене по време на стрес, скръб или оттегляне на любовта. "
Как се отнасяте към строгите забрани за храна и така наречените „дни на измама“ (дни на измами)?
„Тук виждам две теми, които бих искал да разгледам отделно.
Намирам забраните за храна за безсмислени. Както вече споменахме, има малко храни, които са чисто „лоши“. Твърдото или абсолютното поведение винаги изискват контрарегулация в даден момент и тогава е трудно да се намери отново нормално хранително поведение.
Cheatdays може да бъде добър инструмент за ускоряване на метаболизма ви, но не толкова, колкото е показано в социалните медии. Тук се разпространява крайност, която от своя страна може да доведе до хранителни разстройства. "
Покани за рожден ден, всичко, което можете да ядете на бюфет или ваканционни пътувания - как успявате да останете верни на здравословния начин на живот дори в такива ситуации?
„Здравословният начин на живот трябва основно да бъде гъвкав и да включва и моменти на удоволствие. На практика често съм наблюдавал, че клиентите, които са физически добре, нямат дефекти, които обръщат внимание на чувството си на глад и ситост и си позволяват съзнателно удоволствие, нямат проблем да избират от всичко, което можете да ядете на бюфет какво е добро за тях. Дори да е парче торта за десерт. В крайна сметка всичко се свежда до цялостния баланс. Наслаждавайте се с мярка и цел, това е важно. "
Как се справяте с това, когато хората се опитват да ни налагат храна?
„Тук има много възможности за боравене, които препоръчвам индивидуално. Ако например леля Илзе отново е изпекла торта само за нас и тя просто не отговаря на деня ни, защото вече сме пили сладолед например, тогава помага да й благодарим много благодарно, парче от това Просто вземете тортата със себе си и й се насладете през следващите няколко дни като удоволствие с хубава чаша кафе. Добър апетит."
Какво препоръчвате, ако теглото е застояло от седмици?
„От време на време тялото просто се нуждае от малко време, за да се адаптира към предишната промяна и да се реорганизира. Тогава важи следното: „Добрите неща отнемат време“.
Понякога обаче има смисъл да изградите метаболизма си, т.е.да се храните по-бавно, за да предотвратите адаптирането към малък брой калории. Но моля, само бавно и с инструкции, в противен случай това може бързо да се изради в йо-йо ефект. "
Как изглежда, когато сте достигнали идеалното си тегло - какво се случва тогава? Какво трябва да направите, за да поддържате теглото си в дългосрочен план?
„Най-добрият начин да постигнете идеалното си тегло е начинът на хранене, който можете да продължите през целия си живот. Ако спрете да се храните по определен начин, отново ще качите килограми. Така че помислете внимателно как искате да отслабнете, защото това хранително поведение трябва да бъде постоянно. И честно казано, какво би бил животът без удоволствие? Не трябва да го пренебрегвате. "