Уртикария, запушване на носа Диетата посредник може да помогне!

Това не е истинска алергична реакция, имунната система не участва в развитието на симптомите - описва същността на процеса д-р. Каталин Балог е алерголог и главен лекар в Центъра за алергии в Буда. Фалшивата алергия всъщност е храносмилателен проблем, който причинява оплаквания поради консумацията на храни, които съдържат твърде много хистамин или отделят хистамин в тялото. Симптомите се появяват 30 до 60 минути след хранене, но може да се появят едва след няколко дни. Тежестта на симптомите зависи също от количеството консумирана храна и количеството освободен хистамин. Влошава се, ако пациентът има ниски нива на диамино оксидаза (DAO), така че те не могат да разграждат по-високото от нормалното количество хистамин.

посредник

Орехи, маково семе, пълнено зеле, риба и червено вино

Най-често срещаните храни, съдържащи или освобождаващи хистамин, са: - риба: риба тон, сардини, аншоа, пушена херинга, яйца. - зрели сирена: Ементал, Камамбер, Рокфор, Стилтън, Гауда, Чедър, всички мухлясали и пушени сирена. - алкохоли: червено вино, бяло вино, шампанско, бира. - месо: узрял колбас, шунка, салам, пушено месо, свинско, карантия. - зеленчуци, плодове: спанак, грах, леща, боб, кисело зеле, домати, кетчуп, ягоди. папая, ананас, соя, маково семе, лешници, фъстъчено масло. - други: яйчен белтък, шоколад, канела, бирена мая.